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Préparation : 15 min + 15 min de repos
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Les petits pains :
- 200 g de farine
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
La garniture :
- 200 g de brie
- 100 g de crème fraîche
- sel et poivre
- 200 g de jambon cuit
Préparation :
Préparation des petits pains :
Mélangez la farine, le sel et la levure. |
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Faites ensuite un puits, et ajoutez le yaourt. |
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Travaillez la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit homogène. |
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Confectionnez des boules de pâte. |
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Badigeonnez-les de lait ou de jaune d'oeuf, après les avoir disposer sur une plaque à pâtisserie. |
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Enfourner à 180°C (th 6), jusqu'à ce qu'elles gonflent. |
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La garniture :
Coupez les petits pains en deux et retirez une partie de la mie. |
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Retirez la croûte du brie écrasez le fromage, en le mélangeant avec la crème, de façon à avoir une préparation homogène. |
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Assaisonnez au goût et ajoutez le jambon coupé en petits dés. |
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Remplissez les petits pains creusés avec cette préparation et passez quelques minutes sous le grill du four, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. |
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En espérant que notre recette Petits pains au brie vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits pains au brie |
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