Perles de coco asiatiques
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Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
- 1 sachet de tapioca
- 1 grosse boîte de lait de coco
- 2 bananes
- 1 verre d'eau
- 1 verre de sucre en poudre ou la moitié si l'on aime pas trop sucré
Préparation :
Verser le lait de coco et le verre d'eau dans une casserole et faire chauffer. |
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Ecraser les bananes et mettre de côté. |
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Quand le mélange est chaud, versez environ la moitié du sachet de tapioca ainsi que les bananes écrasées. |
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Mélanger sans cesser de remuer jusqu'à ce que le tapioca soit devenu transparent. |
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Truc : Si le tapioca à collé au fond de la casserole, mettre à tremper toute la nuit dans de l'eau bien chaude. |
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Confectionner des boules de la taille voulue. |
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On peut les rouler dans de la noix de coco râpée ou du sucre glace. |
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En espérant que notre recette Perles de coco asiatiques vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Perles de coco asiatiques |
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