Recette Périgourdin

Périgourdin

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Ingrédients :

- 300 g de sucre
- 200 g de farine
- quarante noix moulues
- un quart de litre d'huile
- deux cuillerées à café de levure alsacienne-
- une cuillère à soupe d'eau-de-vie


Préparation :

Bien mélangés, tous ces ingrédients garniront un moule à cake beurré et fariné.
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Faire cuire 45 mn au four (thermostat6).
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Se sert nappé de crème anglaise.
En espérant que notre recette Périgourdin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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