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Ingrédients :
- 300 g de sucre
- 200 g de farine
- quarante noix moulues
- un quart de litre d'huile
- deux cuillerées à café de levure alsacienne-
- une cuillère à soupe d'eau-de-vie
Préparation :
Bien mélangés, tous ces ingrédients garniront un moule à cake beurré et fariné. |
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Faire cuire 45 mn au four (thermostat6). |
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Se sert nappé de crème anglaise. |
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En espérant que notre recette Périgourdin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Périgourdin |
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- 125 g de farine
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