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Découper un poulet à cru. |
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Passer les morceaux à l'huile et les faire sauter une demi-heure. |
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Ajouter ail émincé, persil haché. |
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Poser sur un plat. |
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Déglacer la cuisson avec un peu d'eau et lier avec une jaune d'oeuf écrasé. |
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Epicer fortement. |
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Verser sur le poulet. |
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En espérant que notre recette Pepitoria vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pepitoria |
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