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Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de penne
- 1 grosse boîte de crabe
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 louches de fumet de poisson
- 20 cl de vin blanc sec
- 10 cl d'huile
- Worcestershire sauce
- sel, poivre
Préparation :
Faite chauffer l'huile, mettez-y les gousses d'ail entières, poivrez et laissez blondir. |
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Retirez l'ail, mettez le crabe émietté et laissez rissoler. |
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Mouillez avec l'eau de la boîte de crabe et le vin blanc. |
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Délayez la sauce tomate dans le fumet et rajoutez-la au crabe, salez et poivrez. |
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Laissez mijoter ainsi 20 min. |
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Faites cuire les pâtes 'al dente'. |
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Rajoutez un peu de Worcestershire sauce dans la sauce au crabe. |
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Egouttez les pâtes, versez la sauce dessus et servez. |
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En espérant que notre recette Pennes au crabe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pennes au crabe |
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