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Macération: 24 heures.Préparation: 30 minutes.Pour 10 personnes: 1 petit ananas de 1 kg environ, 1 boîte de pêches au sirop (4/4), 200 g de sucre,(...) - Recette Melon fourré
Pour 4 à 5 personnes: 1 melon bien mûr et sucré, 3 pêches blanches bien mûres, 150 g de framboises, le jus d'une orange.
Coupez le melon à la p(...) - Recette Canapés aux pêches
Pour 4 personnes; 4 pêches.Sirop: 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 8 tranches de brioche rassise, 60 g de beurre, 2 c à (...) - Recette Charlotte aux pêches
36 biscuits à la cuillère, 200 g de sucre, 1/2 dl d'eau, 2 dl de kirsch.Crème anglaise: 4 jaunes d'oeufs, 3 dl de lait, 125 g de sucre, 4 petites f(...) - Recette Compote de pêches rosée
Pour 6 personnes: 12 petites pêches mûres et parfumées, 1 verre d'eau, 200 g de gelée de groseilles framboises.
Délayer l'eau et la gelée de gr(...) - Recette Confiture de pêches au citron
Ingrédients :
- 3 kg de pêches
- 1,6 kg de sucre
- 75 cl litre d'eau
- 1 citron
Préparation :
Ebouillantez les pêches pour pouvoir les pe(...) - Recette Confiture de pêches aux épices
Préparation : 20 mn + 12h de macération
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 kg de pêches (jaunes de préférence)
- 1 verre d(...) - Recette Confiture de pêches aux framboises
1 kg de pêches, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre, 2 dl d'eau.
Epluchez et dénoyautez les pêches.Coupez-les en quartiers.Lavez (si nécessair(...) - Recette Confiture de pêches, fraises et poires
500 g de pêches jaunes, 500 g de fraises, 500 g de poires bien mûres, 1,200 kg de sucre, 2 dl d'eau, 1 gousse de vanille, 1 citron.
Pelez et dénoy(...) - Recette Coupes glacees aux peches et aux cassis
Préparation: glace aux pêches: 15 minutes + congélation 2/3 heures.Sirop de cassis: 15 minutes.Pour 6 personnes: 1 kg de pêches mûres et parfumé(...) - Recette Crème aux pêches
30 g de Maïzena (3 c à soupe rases), 3 oeufs, 3/4 litre de lait, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 500 g de pêches fraîches e(...) - Recette Crème mousseuse aux pêches
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre de crème fraîche
- 4 pêches
- un verre à liqueur de kirsch
- un (...) - Recette Crêpes à la crème et aux pêches
Pour une trentaine de crêpes: 500 g de farine, 6 oeufs, 2 c à soupe d'huile, une pincée de sel, 50 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1/2 litre d'eau.C(...) - Recette Crêpes aux pêches et au coulis de framboises
Pour 6 à 8 personnes: 1 boîte de pêches au sirop, 1 paquet de framboises surgelées (ou 1 boîte de coulis de framboises surgelé), 6 ou 8 crêpes.(...) - Recette Délice aux pêches
1/2 boîte de pêches, 1 cuillerée de farine, 5 cuillerées de flocons d'avoine, 50 g de sucre semoule, 50 g de beurre fondu, 1 cuillerée de crème (...) - Recette Délicieux de pêches et fraises
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 30 g de maïzena
- 6 dl de lait
- 1 cuillère(...) - Recette Dessert à deux fruits
6 pêches, 1 livre de fraises des bois, des amandes, 100 g de sucre en poudre, 1 verre de cognac, 50 g, de crème.
Plongez les pêches deux minutes d(...) - Recette Feuillantine de pêches
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 6 pêches jaunes
- 80 g de sucre en poudre(...) - Recette Flan aux brugnons
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour la pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 cuillerée à (...) - Recette Gâteau aux pêches
Pour 6 à 8 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre semoule, 2 oeufs, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, 6 belles pêches, 150 g de s(...) - Recette Gâteau congolais
1 dl d'huile, 1 dl d'eau, 2 oeufs, 125 g de farine, 25 g de Maïzena, 125 g de sucre, 2 c à café de levure en poudre, 1/2 c à café de sel, Lemon C(...) - Recette Gâteau de semoule aux pêches
Pour 4 personnes: une grande boîte de pêches au sirop, 1/4 litre de lait, 1/4 litre de sirop, 75 g de semoule de blé, 100 g de crème fraîche.Pour(...) - Recette Génoise aux pêches et aux framboises
1 fond de génoise.Crème pâtissière: 1/4 litre de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pointe de sel, 2 c à soupe de sucre fin, 2 c à soupe de maÃ(...) - Recette Gratin de pêches de vigne
Pour 4 personnes: 6 pêches de vigne, 1 cuillerée de miel, 1 cuillerée de beurre, quelques framboises, 3 jaunes d'oeufs, 1 dl de muscat, 50 g de suc(...) - Recette Liqueur de feuilles de pêcher
120 feuilles, 1 litre de bon vin rouge ou rosé 12°, 1 verre d'eau-de-vie, 25 morceaux de sucre.Facultatif: 1 paquet de sucre vanille.
Cueillir les (...) - Recette Marmelade de brugnons
2 kg de brugnons dénoyautés, 1,750 kg de sucre.
Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une terrine en couches alternées avec le sucre.La(...) - Recette Mousse de pêches
Pour 6 personnes: 1,500 kg de pêches surgelées, une branche de menthe surgelée, 250 g de crème fraîche liquide, 75 g de sucre glace.
Laissez dé(...) - Recette Mousse de pêches meringuée
Ecrasez en purée 6 pêches pelées et dénoyautées.Faites fondre 125 g de sucre dans 3 c à soupe d'eau, ajoutez-y le jus des pêches, amenez à éb(...) - Recette Nectarines ou brugnons olympie
Pour 6 personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 18 mn.12 nectarines mûres à point, 1/2 litre de sirop de sucre vanillé, 2 verres à liqueur de kirsch(...) - Recette Pain perdu aux pêches
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie, 2 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 1 c à soupe de sucre, 50 g de beurre, 4 pêches au sirop.
Battez le lait (...) - Recette Parfait aux pêches
Pour 6 personnes: 1,200 kg de pêches, 125 g de sucre, 1 citron, 1 c à soupe de kirsch ou de marasquin, 200 g de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 1(...) - Recette Pêche melba
Préparation : 20 min
Cuisson des pêches : 5 à 8 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles pêches
- 100 g de sucre
- 1/2 litre de glace(...) - Recette Pêches à la crème de framboises
Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau, 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ébulli(...) - Recette Pêches à la grenadine
Pour 6 personnes: 6 pêches, 1/4 litre d'eau, 1/4 litre de sirop de grenadine, 2 c à soupe de sucre en poudre, 250 g de fromage blanc.
Ebouillantez (...) - Recette Pêches au fromage blanc
Disposez 8 pêches au sirop coupées en deux dans le fond d'un saladier en verre.
Battez longuement 300 g de fromage blanc avec 100 g de crème fraî(...) - Recette Pêches au miel
Dans un plat allant au four disposez le contenu d une boîte 4/4 de pêches au sirop égouttées.Farcissez-les de 50 g de poudre d'amandes travaillée(...) - Recette Pêches au vin
Pour 6 personnes: 6 pêches, 3/4 litre de vin rouge, 100 g de sucre, une pincée de cannelle (ou de vanille), 100 g de gelée de framboise.
Pelez et (...) - Recette Pêches au sabayon
Pour 4 personnes: 4 belles pêches jaunes, 4 c à soupe de sucre en poudre, 30 g de beurre, 3 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de cannelle e(...) - Recette Pêches aux fraises
Une dizaine de pêches de même grosseur, 3/4 litre d'eau, 300 g de sucre, une gousse de vanille, 500 g de fraises, 3 c à soupe de sucre, un petit ve(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...) - Recette Pêches cardinal
Pour 6 personnes: 6 pêches, 1 pot de gelée de framboise, sucre, vanille, 1 sachet d'amandes effilées, 1 verre à liqueur de
kirsch.
Faites fondre(...) - Recette Peches de vigne cardinale
Pour 4 personnes: 1 kg de pêches de vigne, 100 g de fraises, 100 g de framboises, 100 g de cassis, 50 g de fraises des bois, 50 g de myrtilles, 160 g(...) - Recette Pêches farcies
Pour le caramel: 8 morceaux de sucre et 1 c à soupe d'eau, 8 demi-pêches au sirop, 100 g de raisins de Smyrne, 12 amandes, 2 c à soupe de rhum, 1 /(...) - Recette Pêches flambées
Choisissez 4 belles pêches mûres mais non tachées.
Faites bouillir de l'eau dans un grand récipient.Baissez le feu et faites-y pocher les pêches(...) - Recette Pêches flambées à la glace
Pour 4 personnes: 2 belles pêches, 1/4 litre d'eau, 150 g de sucre, 1/4 litre de glace à la vanille achetée toute faite, 4 c à café de gelée de (...) - Recette Pêches mistral
4 pêches bien mûres, 4 c à soupe de sucre, 1/4 litre de coulis de fraises préparé à base de fraises surgelées, passées au mixeur et sucrées a(...) - Recette Pêches toscanes
Egoutter une boîte 4/4 de pêches au sirop et disposer les demi- pèches, côté bombé vers le fond, dans un plat beurré allant au four.En réserve(...) - Recette Pudding aux pêches
Battez 3 oeufs en omelette.
Versez par-dessus 1/2 litre de lait chaud bouilli avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux.Coupez une vingtaine de biscu(...) - Recette Pudding de semoule aux pêches
Pelez 4 pêches.Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre pendant 10(...) - Recette Riz aux pêches
400 g de riz au lait, 3 oeufs, 2 c à soupe de sucre fin, 1 boîte de 250 g de pêches, 2 c à soupe de coco râpé.
Préparez 400 g de riz au lait, (...) - Recette Savarin aux pêches
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 25 minutes (th 7).Pour 6 personnes.Savarin: 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 cuillerée à café de sel fin, 2(...) - Recette Savarin flambé
120 g de sucre, 100 g de farine, 45 g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure, 2 c à soupe de lait, 4 oeufs, sel.Sirop: 180 g de sucre 1/4 ou 1/8 de li(...) - Recette Semoule aux pêches
120 g de semoule, 150 g de sucre, 3/4 de litre de lait, un oeuf, un petit paquet de sucre vanillé.Garniture: une petite boîte de pêches au sirop, 3(...) - Recette Sorbet aux pêches
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de pêches
- 30 cl de sirop de sucre de canne
- 1(...) - Recette Sorbet aux pêches de vigne
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 10 à 15 mn.Congélation: 2 h.1,2 kg de pêches de vigne, 200 g de sucre semoule, 1/2 gousse de vanille,(...) - Recette Soufflé aux pêches
4 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 bâton de vanille, 75 g de sucre fin, 30 g de riz grain court ou grain moyen, 1 c à soupe de liqueur de framboise, 1 pÃ(...) - Recette Tarte aux pêches et aux noix
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée, 150 g de cerneaux de noix, 50 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre, 1 bo(...) - Recette Melon fourré
Pour 4 à 5 personnes: 1 melon bien mûr et sucré, 3 pêches blanches bien mûres, 150 g de framboises, le jus d'une orange.
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Pour 4 personnes; 4 pêches.Sirop: 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 8 tranches de brioche rassise, 60 g de beurre, 2 c à (...) - Recette Charlotte aux pêches
36 biscuits à la cuillère, 200 g de sucre, 1/2 dl d'eau, 2 dl de kirsch.Crème anglaise: 4 jaunes d'oeufs, 3 dl de lait, 125 g de sucre, 4 petites f(...) - Recette Compote de pêches rosée
Pour 6 personnes: 12 petites pêches mûres et parfumées, 1 verre d'eau, 200 g de gelée de groseilles framboises.
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- 1,6 kg de sucre
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Cuisson : 30 mn
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- 2 kg de pêches (jaunes de préférence)
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1 kg de pêches, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre, 2 dl d'eau.
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Préparation: glace aux pêches: 15 minutes + congélation 2/3 heures.Sirop de cassis: 15 minutes.Pour 6 personnes: 1 kg de pêches mûres et parfumé(...) - Recette Crème aux pêches
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Pour une trentaine de crêpes: 500 g de farine, 6 oeufs, 2 c à soupe d'huile, une pincée de sel, 50 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1/2 litre d'eau.C(...) - Recette Crêpes aux pêches et au coulis de framboises
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1/2 boîte de pêches, 1 cuillerée de farine, 5 cuillerées de flocons d'avoine, 50 g de sucre semoule, 50 g de beurre fondu, 1 cuillerée de crème (...) - Recette Délicieux de pêches et fraises
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
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- 4 cuillères à soupe de sucre glace
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- 80 g de sucre en poudre(...) - Recette Flan aux brugnons
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Pour la pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 cuillerée à (...) - Recette Gâteau aux pêches
Pour 6 à 8 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre semoule, 2 oeufs, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, 6 belles pêches, 150 g de s(...) - Recette Gâteau congolais
1 dl d'huile, 1 dl d'eau, 2 oeufs, 125 g de farine, 25 g de Maïzena, 125 g de sucre, 2 c à café de levure en poudre, 1/2 c à café de sel, Lemon C(...) - Recette Gâteau de semoule aux pêches
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2 kg de brugnons dénoyautés, 1,750 kg de sucre.
Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une terrine en couches alternées avec le sucre.La(...) - Recette Mousse de pêches
Pour 6 personnes: 1,500 kg de pêches surgelées, une branche de menthe surgelée, 250 g de crème fraîche liquide, 75 g de sucre glace.
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Pelez et dénoy(...) - Recette Coupes glacees aux peches et aux cassis
Préparation: glace aux pêches: 15 minutes + congélation 2/3 heures.Sirop de cassis: 15 minutes.Pour 6 personnes: 1 kg de pêches mûres et parfumé(...) - Recette Crème aux pêches
30 g de Maïzena (3 c à soupe rases), 3 oeufs, 3/4 litre de lait, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 500 g de pêches fraîches e(...) - Recette Crème mousseuse aux pêches
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre de crème fraîche
- 4 pêches
- un verre à liqueur de kirsch
- un (...) - Recette Crêpes à la crème et aux pêches
Pour une trentaine de crêpes: 500 g de farine, 6 oeufs, 2 c à soupe d'huile, une pincée de sel, 50 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1/2 litre d'eau.C(...) - Recette Crêpes aux pêches et au coulis de framboises
Pour 6 à 8 personnes: 1 boîte de pêches au sirop, 1 paquet de framboises surgelées (ou 1 boîte de coulis de framboises surgelé), 6 ou 8 crêpes.(...) - Recette Délice aux pêches
1/2 boîte de pêches, 1 cuillerée de farine, 5 cuillerées de flocons d'avoine, 50 g de sucre semoule, 50 g de beurre fondu, 1 cuillerée de crème (...) - Recette Délicieux de pêches et fraises
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 30 g de maïzena
- 6 dl de lait
- 1 cuillère(...) - Recette Dessert à deux fruits
6 pêches, 1 livre de fraises des bois, des amandes, 100 g de sucre en poudre, 1 verre de cognac, 50 g, de crème.
Plongez les pêches deux minutes d(...) - Recette Feuillantine de pêches
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 6 pêches jaunes
- 80 g de sucre en poudre(...) - Recette Flan aux brugnons
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour la pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 cuillerée à (...) - Recette Gâteau aux pêches
Pour 6 à 8 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre semoule, 2 oeufs, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, 6 belles pêches, 150 g de s(...) - Recette Gâteau congolais
1 dl d'huile, 1 dl d'eau, 2 oeufs, 125 g de farine, 25 g de Maïzena, 125 g de sucre, 2 c à café de levure en poudre, 1/2 c à café de sel, Lemon C(...) - Recette Gâteau de semoule aux pêches
Pour 4 personnes: une grande boîte de pêches au sirop, 1/4 litre de lait, 1/4 litre de sirop, 75 g de semoule de blé, 100 g de crème fraîche.Pour(...) - Recette Génoise aux pêches et aux framboises
1 fond de génoise.Crème pâtissière: 1/4 litre de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pointe de sel, 2 c à soupe de sucre fin, 2 c à soupe de maÃ(...) - Recette Gratin de pêches de vigne
Pour 4 personnes: 6 pêches de vigne, 1 cuillerée de miel, 1 cuillerée de beurre, quelques framboises, 3 jaunes d'oeufs, 1 dl de muscat, 50 g de suc(...) - Recette Liqueur de feuilles de pêcher
120 feuilles, 1 litre de bon vin rouge ou rosé 12°, 1 verre d'eau-de-vie, 25 morceaux de sucre.Facultatif: 1 paquet de sucre vanille.
Cueillir les (...) - Recette Marmelade de brugnons
2 kg de brugnons dénoyautés, 1,750 kg de sucre.
Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une terrine en couches alternées avec le sucre.La(...) - Recette Mousse de pêches
Pour 6 personnes: 1,500 kg de pêches surgelées, une branche de menthe surgelée, 250 g de crème fraîche liquide, 75 g de sucre glace.
Laissez dé(...) - Recette Mousse de pêches meringuée
Ecrasez en purée 6 pêches pelées et dénoyautées.Faites fondre 125 g de sucre dans 3 c à soupe d'eau, ajoutez-y le jus des pêches, amenez à éb(...) - Recette Nectarines ou brugnons olympie
Pour 6 personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 18 mn.12 nectarines mûres à point, 1/2 litre de sirop de sucre vanillé, 2 verres à liqueur de kirsch(...) - Recette Pain perdu aux pêches
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie, 2 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 1 c à soupe de sucre, 50 g de beurre, 4 pêches au sirop.
Battez le lait (...) - Recette Parfait aux pêches
Pour 6 personnes: 1,200 kg de pêches, 125 g de sucre, 1 citron, 1 c à soupe de kirsch ou de marasquin, 200 g de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 1(...) - Recette Pêche melba
Préparation : 20 min
Cuisson des pêches : 5 à 8 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles pêches
- 100 g de sucre
- 1/2 litre de glace(...) - Recette Pêches à la crème de framboises
Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau, 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ébulli(...) - Recette Pêches à la grenadine
Pour 6 personnes: 6 pêches, 1/4 litre d'eau, 1/4 litre de sirop de grenadine, 2 c à soupe de sucre en poudre, 250 g de fromage blanc.
Ebouillantez (...) - Recette Pêches au fromage blanc
Disposez 8 pêches au sirop coupées en deux dans le fond d'un saladier en verre.
Battez longuement 300 g de fromage blanc avec 100 g de crème fraî(...) - Recette Pêches au miel
Dans un plat allant au four disposez le contenu d une boîte 4/4 de pêches au sirop égouttées.Farcissez-les de 50 g de poudre d'amandes travaillée(...) - Recette Pêches au vin
Pour 6 personnes: 6 pêches, 3/4 litre de vin rouge, 100 g de sucre, une pincée de cannelle (ou de vanille), 100 g de gelée de framboise.
Pelez et (...) - Recette Pêches au sabayon
Pour 4 personnes: 4 belles pêches jaunes, 4 c à soupe de sucre en poudre, 30 g de beurre, 3 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de cannelle e(...) - Recette Pêches aux fraises
Une dizaine de pêches de même grosseur, 3/4 litre d'eau, 300 g de sucre, une gousse de vanille, 500 g de fraises, 3 c à soupe de sucre, un petit ve(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...) - Recette Pêches cardinal
Pour 6 personnes: 6 pêches, 1 pot de gelée de framboise, sucre, vanille, 1 sachet d'amandes effilées, 1 verre à liqueur de
kirsch.
Faites fondre(...) - Recette Peches de vigne cardinale
Pour 4 personnes: 1 kg de pêches de vigne, 100 g de fraises, 100 g de framboises, 100 g de cassis, 50 g de fraises des bois, 50 g de myrtilles, 160 g(...) - Recette Pêches farcies
Pour le caramel: 8 morceaux de sucre et 1 c à soupe d'eau, 8 demi-pêches au sirop, 100 g de raisins de Smyrne, 12 amandes, 2 c à soupe de rhum, 1 /(...) - Recette Pêches flambées
Choisissez 4 belles pêches mûres mais non tachées.
Faites bouillir de l'eau dans un grand récipient.Baissez le feu et faites-y pocher les pêches(...) - Recette Pêches flambées à la glace
Pour 4 personnes: 2 belles pêches, 1/4 litre d'eau, 150 g de sucre, 1/4 litre de glace à la vanille achetée toute faite, 4 c à café de gelée de (...) - Recette Pêches mistral
4 pêches bien mûres, 4 c à soupe de sucre, 1/4 litre de coulis de fraises préparé à base de fraises surgelées, passées au mixeur et sucrées a(...) - Recette Pêches toscanes
Egoutter une boîte 4/4 de pêches au sirop et disposer les demi- pèches, côté bombé vers le fond, dans un plat beurré allant au four.En réserve(...) - Recette Pudding aux pêches
Battez 3 oeufs en omelette.
Versez par-dessus 1/2 litre de lait chaud bouilli avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux.Coupez une vingtaine de biscu(...) - Recette Pudding de semoule aux pêches
Pelez 4 pêches.Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre pendant 10(...) - Recette Riz aux pêches
400 g de riz au lait, 3 oeufs, 2 c à soupe de sucre fin, 1 boîte de 250 g de pêches, 2 c à soupe de coco râpé.
Préparez 400 g de riz au lait, (...) - Recette Savarin aux pêches
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 25 minutes (th 7).Pour 6 personnes.Savarin: 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 cuillerée à café de sel fin, 2(...) - Recette Savarin flambé
120 g de sucre, 100 g de farine, 45 g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure, 2 c à soupe de lait, 4 oeufs, sel.Sirop: 180 g de sucre 1/4 ou 1/8 de li(...) - Recette Semoule aux pêches
120 g de semoule, 150 g de sucre, 3/4 de litre de lait, un oeuf, un petit paquet de sucre vanillé.Garniture: une petite boîte de pêches au sirop, 3(...) - Recette Sorbet aux pêches
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de pêches
- 30 cl de sirop de sucre de canne
- 1(...) - Recette Sorbet aux pêches de vigne
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 10 à 15 mn.Congélation: 2 h.1,2 kg de pêches de vigne, 200 g de sucre semoule, 1/2 gousse de vanille,(...) - Recette Soufflé aux pêches
4 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 bâton de vanille, 75 g de sucre fin, 30 g de riz grain court ou grain moyen, 1 c à soupe de liqueur de framboise, 1 pÃ(...) - Recette Tarte aux pêches et aux noix
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée, 150 g de cerneaux de noix, 50 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre, 1 bo(...) - Recette Salade de pêches à l'ananas
Macération: 24 heures.Préparation: 30 minutes.Pour 10 personnes: 1 petit ananas de 1 kg environ, 1 boîte de pêches au sirop (4/4), 200 g de sucre,(...) - Recette Melon fourré
Pour 4 à 5 personnes: 1 melon bien mûr et sucré, 3 pêches blanches bien mûres, 150 g de framboises, le jus d'une orange.
Coupez le melon à la p(...) - Recette Canapés aux pêches
Pour 4 personnes; 4 pêches.Sirop: 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 8 tranches de brioche rassise, 60 g de beurre, 2 c à (...) - Recette Charlotte aux pêches
36 biscuits à la cuillère, 200 g de sucre, 1/2 dl d'eau, 2 dl de kirsch.Crème anglaise: 4 jaunes d'oeufs, 3 dl de lait, 125 g de sucre, 4 petites f(...) - Recette Compote de pêches rosée
Pour 6 personnes: 12 petites pêches mûres et parfumées, 1 verre d'eau, 200 g de gelée de groseilles framboises.
Délayer l'eau et la gelée de gr(...) - Recette Confiture de pêches au citron
Ingrédients :
- 3 kg de pêches
- 1,6 kg de sucre
- 75 cl litre d'eau
- 1 citron
Préparation :
Ebouillantez les pêches pour pouvoir les pe(...) - Recette Confiture de pêches aux épices
Préparation : 20 mn + 12h de macération
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 kg de pêches (jaunes de préférence)
- 1 verre d(...) - Recette Confiture de pêches aux framboises
1 kg de pêches, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre, 2 dl d'eau.
Epluchez et dénoyautez les pêches.Coupez-les en quartiers.Lavez (si nécessair(...) - Recette Confiture de pêches, fraises et poires
500 g de pêches jaunes, 500 g de fraises, 500 g de poires bien mûres, 1,200 kg de sucre, 2 dl d'eau, 1 gousse de vanille, 1 citron.
Pelez et dénoy(...) - Recette Coupes glacees aux peches et aux cassis
Préparation: glace aux pêches: 15 minutes + congélation 2/3 heures.Sirop de cassis: 15 minutes.Pour 6 personnes: 1 kg de pêches mûres et parfumé(...) - Recette Crème aux pêches
30 g de Maïzena (3 c à soupe rases), 3 oeufs, 3/4 litre de lait, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 500 g de pêches fraîches e(...) - Recette Crème mousseuse aux pêches
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre de crème fraîche
- 4 pêches
- un verre à liqueur de kirsch
- un (...) - Recette Crêpes à la crème et aux pêches
Pour une trentaine de crêpes: 500 g de farine, 6 oeufs, 2 c à soupe d'huile, une pincée de sel, 50 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1/2 litre d'eau.C(...) - Recette Crêpes aux pêches et au coulis de framboises
Pour 6 à 8 personnes: 1 boîte de pêches au sirop, 1 paquet de framboises surgelées (ou 1 boîte de coulis de framboises surgelé), 6 ou 8 crêpes.(...) - Recette Délice aux pêches
1/2 boîte de pêches, 1 cuillerée de farine, 5 cuillerées de flocons d'avoine, 50 g de sucre semoule, 50 g de beurre fondu, 1 cuillerée de crème (...) - Recette Délicieux de pêches et fraises
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 30 g de maïzena
- 6 dl de lait
- 1 cuillère(...) - Recette Dessert à deux fruits
6 pêches, 1 livre de fraises des bois, des amandes, 100 g de sucre en poudre, 1 verre de cognac, 50 g, de crème.
Plongez les pêches deux minutes d(...) - Recette Feuillantine de pêches
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 6 pêches jaunes
- 80 g de sucre en poudre(...) - Recette Flan aux brugnons
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour la pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 cuillerée à (...) - Recette Gâteau aux pêches
Pour 6 à 8 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre semoule, 2 oeufs, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, 6 belles pêches, 150 g de s(...) - Recette Gâteau congolais
1 dl d'huile, 1 dl d'eau, 2 oeufs, 125 g de farine, 25 g de Maïzena, 125 g de sucre, 2 c à café de levure en poudre, 1/2 c à café de sel, Lemon C(...) - Recette Gâteau de semoule aux pêches
Pour 4 personnes: une grande boîte de pêches au sirop, 1/4 litre de lait, 1/4 litre de sirop, 75 g de semoule de blé, 100 g de crème fraîche.Pour(...) - Recette Génoise aux pêches et aux framboises
1 fond de génoise.Crème pâtissière: 1/4 litre de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pointe de sel, 2 c à soupe de sucre fin, 2 c à soupe de maÃ(...) - Recette Gratin de pêches de vigne
Pour 4 personnes: 6 pêches de vigne, 1 cuillerée de miel, 1 cuillerée de beurre, quelques framboises, 3 jaunes d'oeufs, 1 dl de muscat, 50 g de suc(...) - Recette Liqueur de feuilles de pêcher
120 feuilles, 1 litre de bon vin rouge ou rosé 12°, 1 verre d'eau-de-vie, 25 morceaux de sucre.Facultatif: 1 paquet de sucre vanille.
Cueillir les (...) - Recette Marmelade de brugnons
2 kg de brugnons dénoyautés, 1,750 kg de sucre.
Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une terrine en couches alternées avec le sucre.La(...) - Recette Mousse de pêches
Pour 6 personnes: 1,500 kg de pêches surgelées, une branche de menthe surgelée, 250 g de crème fraîche liquide, 75 g de sucre glace.
Laissez dé(...) - Recette Mousse de pêches meringuée
Ecrasez en purée 6 pêches pelées et dénoyautées.Faites fondre 125 g de sucre dans 3 c à soupe d'eau, ajoutez-y le jus des pêches, amenez à éb(...) - Recette Nectarines ou brugnons olympie
Pour 6 personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 18 mn.12 nectarines mûres à point, 1/2 litre de sirop de sucre vanillé, 2 verres à liqueur de kirsch(...) - Recette Pain perdu aux pêches
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie, 2 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 1 c à soupe de sucre, 50 g de beurre, 4 pêches au sirop.
Battez le lait (...) - Recette Parfait aux pêches
Pour 6 personnes: 1,200 kg de pêches, 125 g de sucre, 1 citron, 1 c à soupe de kirsch ou de marasquin, 200 g de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 1(...) - Recette Pêche melba
Préparation : 20 min
Cuisson des pêches : 5 à 8 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles pêches
- 100 g de sucre
- 1/2 litre de glace(...) - Recette Pêches à la crème de framboises
Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau, 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ébulli(...) - Recette Pêches à la grenadine
Pour 6 personnes: 6 pêches, 1/4 litre d'eau, 1/4 litre de sirop de grenadine, 2 c à soupe de sucre en poudre, 250 g de fromage blanc.
Ebouillantez (...) - Recette Pêches au fromage blanc
Disposez 8 pêches au sirop coupées en deux dans le fond d'un saladier en verre.
Battez longuement 300 g de fromage blanc avec 100 g de crème fraî(...) - Recette Pêches au miel
Dans un plat allant au four disposez le contenu d une boîte 4/4 de pêches au sirop égouttées.Farcissez-les de 50 g de poudre d'amandes travaillée(...) - Recette Pêches au vin
Pour 6 personnes: 6 pêches, 3/4 litre de vin rouge, 100 g de sucre, une pincée de cannelle (ou de vanille), 100 g de gelée de framboise.
Pelez et (...) - Recette Pêches au sabayon
Pour 4 personnes: 4 belles pêches jaunes, 4 c à soupe de sucre en poudre, 30 g de beurre, 3 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de cannelle e(...) - Recette Pêches aux fraises
Une dizaine de pêches de même grosseur, 3/4 litre d'eau, 300 g de sucre, une gousse de vanille, 500 g de fraises, 3 c à soupe de sucre, un petit ve(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...) - Recette Pêches cardinal
Pour 6 personnes: 6 pêches, 1 pot de gelée de framboise, sucre, vanille, 1 sachet d'amandes effilées, 1 verre à liqueur de
kirsch.
Faites fondre(...) - Recette Peches de vigne cardinale
Pour 4 personnes: 1 kg de pêches de vigne, 100 g de fraises, 100 g de framboises, 100 g de cassis, 50 g de fraises des bois, 50 g de myrtilles, 160 g(...) - Recette Pêches farcies
Pour le caramel: 8 morceaux de sucre et 1 c à soupe d'eau, 8 demi-pêches au sirop, 100 g de raisins de Smyrne, 12 amandes, 2 c à soupe de rhum, 1 /(...) - Recette Pêches flambées
Choisissez 4 belles pêches mûres mais non tachées.
Faites bouillir de l'eau dans un grand récipient.Baissez le feu et faites-y pocher les pêches(...) - Recette Pêches flambées à la glace
Pour 4 personnes: 2 belles pêches, 1/4 litre d'eau, 150 g de sucre, 1/4 litre de glace à la vanille achetée toute faite, 4 c à café de gelée de (...) - Recette Pêches mistral
4 pêches bien mûres, 4 c à soupe de sucre, 1/4 litre de coulis de fraises préparé à base de fraises surgelées, passées au mixeur et sucrées a(...) - Recette Pêches toscanes
Egoutter une boîte 4/4 de pêches au sirop et disposer les demi- pèches, côté bombé vers le fond, dans un plat beurré allant au four.En réserve(...) - Recette Pudding aux pêches
Battez 3 oeufs en omelette.
Versez par-dessus 1/2 litre de lait chaud bouilli avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux.Coupez une vingtaine de biscu(...) - Recette Pudding de semoule aux pêches
Pelez 4 pêches.Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre pendant 10(...) - Recette Riz aux pêches
400 g de riz au lait, 3 oeufs, 2 c à soupe de sucre fin, 1 boîte de 250 g de pêches, 2 c à soupe de coco râpé.
Préparez 400 g de riz au lait, (...) - Recette Savarin aux pêches
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 25 minutes (th 7).Pour 6 personnes.Savarin: 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 cuillerée à café de sel fin, 2(...) - Recette Savarin flambé
120 g de sucre, 100 g de farine, 45 g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure, 2 c à soupe de lait, 4 oeufs, sel.Sirop: 180 g de sucre 1/4 ou 1/8 de li(...) - Recette Semoule aux pêches
120 g de semoule, 150 g de sucre, 3/4 de litre de lait, un oeuf, un petit paquet de sucre vanillé.Garniture: une petite boîte de pêches au sirop, 3(...) - Recette Sorbet aux pêches
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de pêches
- 30 cl de sirop de sucre de canne
- 1(...) - Recette Sorbet aux pêches de vigne
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 10 à 15 mn.Congélation: 2 h.1,2 kg de pêches de vigne, 200 g de sucre semoule, 1/2 gousse de vanille,(...) - Recette Soufflé aux pêches
4 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 bâton de vanille, 75 g de sucre fin, 30 g de riz grain court ou grain moyen, 1 c à soupe de liqueur de framboise, 1 pÃ(...) - Recette Tarte aux pêches et aux noix
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée, 150 g de cerneaux de noix, 50 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre, 1 bo(...)
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