Pêches à la liqueur de cassis au cuit-vapeur
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pêches
- 4 cuillères à soupe de liqueur de cassis
- 4 cuillères à soupe de sucre
- facultatif : extrait de vanille, eau de fleur d'oranger
Préparation :
Pêler les pêches et les disposer dans le récipient du cuit-vapeur destiné à la cuisson du riz. |
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Saupoudrer chaque pêche d'une cuillère à soupe de sucre. |
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Ajouter dans le fond du récipient 4 cuillères à soupe d'eau et éventuellement 2 gouttes d'extrait de vanille et une demi-cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. |
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Faire cuire environ 20 minutes au cuit vapeur (le temps dépendra de votre cuit-vapeur). |
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Quand les pêches sont cuites et bien tendres, déposer chaque pêche dans un ramequin individuel. |
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Récupérer le sirop sucré qui se trouve dans le récipant du cuit-vapeur. |
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Y ajouter 4 cuillères à soupe de liqueur de cassis (goûtez et faites selon votre goût), mélanger et répartir équitablement le sirop dans les ramequins individuels. |
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Mettre au réfrégirateur au moins 30 minutes, sachant que c'est encore meilleur le lendemain. |
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En espérant que notre recette Pêches à la liqueur de cassis au cuit-vapeur vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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