Pêches à la crème de framboises
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Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau, 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ébullition), laissez refroidir dans le sirop. |
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D'autre part, écrasez 250 g de framboises, passez-les à la passoire (en crin). |
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Mélangez cette purée de framboises à 150 g de crème fraîche battue en Chantilly. |
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Versez cette crème sur les pêches bien froides; Servez frais. |
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En espérant que notre recette Pêches à la crème de framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pêches à la crème de framboises |
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