Paupiettes de veau au vin blanc
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Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 paupiettes de veau (2 par personne)
- 5 petites pommes de terres
- 5 petites carottes
- 25 cl de vin blanc
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cube de bouquet garni
- sel et poivre
- huile d'olive
Préparation :
Dans une cocotte-minute, faire chauffer l'huile avec l'ail et l'oignon emincés (sans les frire). |
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Faire dorer les paupiettes sur toutes les faces. |
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Eplucher les pommes de terres et les couper en cubes. |
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Dans la cocotte, lorsque les paupiettes sont bien dorées, ajouter le vin blanc et le cube de bouquet garni. |
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Quand ce dernier est bien dissout dans le vin blanc, y ajouter les pommes de terre. |
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Saler et poivrer. |
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Fermer la cocotte, mettre a feu vif, laisser cuire 25 min à partir du moment ou ça chuchotte en baissant le feu. |
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En espérant que notre recette Paupiettes de veau au vin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Paupiettes de veau au vin blanc |
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