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Sur 4 escalopes de dinde bien aplaties, répartissez 100 g de champignons de couche hachés et rapidement sautés à la poêle avec ail et persil. |
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Roulez en paupiettes, ficelez, assaisonnez et faites dorer au beurre, mouillez de 1 dl de vin blanc sec et terminez la cuisson sur feu doux. |
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Servez déficelé avec 500 g de carottes et de courgettes coupées en dés, sautées au beurre et persillées. |
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En espérant que notre recette Paupiettes de dinde aux légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Paupiettes de dinde aux légumes |
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Paupiettes de dinde aux légumes |
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- 40 g de beurre
Pour la farce :
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- 1 cuillère à sou...
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- 6 beaux filets de merlans
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- 4 cuillerées de crème fraîche
- 3 cuillerées de poudre d'amandes
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