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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 escalopes minces (de veau, sinon de dinde)
- 6 tranches de bacon
- 6 bâtonnets de gruyère de la taille du pouce
- 1 bonne cuillerée à soupe de moutarde blanche forte
- environ 20 g de beurre
- sel et poivre
Préparation :
Tartinez légèrement les escalopes, sur une face, avec la moutarde. |
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Posez dessus la tranche de bacon (ou du lard de poitrine fumé) puis le gruyère. |
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Salez légèrement, poivrez assez abondamment. |
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Ficelez, en rouleaux. |
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Déposez chaque rouleau sur une double feuille de papier d'aluminium beurrée. |
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Roulez, fermez bien, faites six petits paquets cylindriques. |
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Déposez-les sur le gril. |
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Comptez 20 minutes de cuisson, sur feu vif, en retournant une fois à mi-cuisson. |
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En espérant que notre recette Paupiettes au gruyère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Paupiettes au gruyère |
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