Paupiette de veau en papillote
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 à 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de veau
- 4 tranches de fromage à raclette
- 2 tranches de jambon
- crème fraîche
- pommes de terre cuites à la vapeur
- moutarde
- basilic
- poivre
Préparation :
Etaler une couche de moutarde sur les escalopes. |
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Poser sur chaque escalope une demie tranche de jambon et une tranche de fromage. |
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Poivrer, ajouter une à deux feuilles de basilic. |
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Rouler les paupiettes. |
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Les fermer avec de la ficelle de cuisine ou des cures-dent. |
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Les déposer sur un carré de papier alu. |
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Entourer les paupiettes de pommes de terre et napper de crème fraîche. |
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Poivrer à nouveau. |
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Fermer les papillotes et enfourner à 200°C pour 15 à 20 min. |
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En espérant que notre recette Paupiette de veau en papillote vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Paupiette de veau en papillote |
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