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Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de pâtes
- 500 g de blettes
- 100 g d'épinards
- 100 g de lardons
- quelques tomates cerises
- 1 gros oignon
- bouquet de persil
- beurre
- 1 cube de fond de sauce
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes d'une part, puis les égoutter. |
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Dans une poêle, faire dorer un peu de beurre pour y faire frire les oignons, puis les lardons. |
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Saler, poivrer, ajouter le cube de fond de sauce et le persil. |
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Mettre les blettes (juste le blanc) coupées en lamelles, couvrir et laisser cuire 30 min. |
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Ajouter les épinard frais en branches et les tomates cerises coupées en deux, laisser mijoter 10 min. |
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Dans une grande casserole, mélanger la préparation de la poêle avec les pâtes, laisser mijoter à feu doux 10 min, puis servir. |
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En espérant que notre recette Pâtes aux blettes et épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâtes aux blettes et épinards |
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