 Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Veau
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 10 pâtés) :
- 500 g de veau
- 500 g de porc
- 1/2 bouteille de Riesling
- sel et poivre
- 3 oignons
- laurier, girofle
Pâte :
- 500 g de farine
- 250 g de beurre
- 2 dl d'eau
- 2 jaunes d'oeufs
- sel
Préparation :
Faire mariner la viande 24 h. |
|
Cuire au four. |
 |
En espérant que notre recette Pâtés au riesling vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Pâtés au riesling |
 |
Quelques recettes similaires :
Pâtés au riesling |
- Recette Pâtés impériaux
Préparation : 45 min environ
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 galettes de riz (achetées séchées en paquet)
- 1 cuillère à soupe de sucre
Pour la farce :
- 150 g de porc haché
- 50 g de vermicelles chinois
- 150 ...
- Recette Petits pâtés aux anchois
16 filets d'anchois, 250 g de pâte feuilletée, 300 g d'anchois nouveaux (ou chair de merlan, poids net), 120 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs fines herbes, muscade.Pour la panade: 150 g de mie de pain, 2 cuillerées de beurre, 1 oeuf entier et un jaun...
- Recette Petits pâtés à l'anguille
1 kg de pâte feuilletée, 400 g d'anguille écorchée par le poissonnier, 2 c à soupe de cognac, sel, poivre, 1 c à soupe de persil et 1 c à soupe de ciboulette hachés, thym, laurier, 50 g de beurre.
Coupez la chair de l'anguille en dés, en re...
- Recette Epices pour les pâtés
Pour les pâtés: 5 g de romarin, 5 g de sarriette, 5 g de cannelle, 25 g de coriandre, 10 g de gingembre, 25 g de thym, 25 g de poivre, 25 de marjolaine, 10 g de basilic, 5 g de sauge, 10 g de laurier, 10 g de fleurs de muscade, 20 g de noix de musc...
- Recette Petits pâtés de lapin
1 kg de pâte feuilletée, 500 g de farine, 500 g de beurre, 1/4 litre d'eau, 600 g de lapin, le foie du lapin, 100 g de lard assez gras.Marinade: 1 dl de vin blanc sec, 2 c à soupe de cognac, 2 gousses d'ail, 2 petits oignons, 1 c à soupe de persi...
|
 |
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées: Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|