Pâtes au pesto en salade
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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de pâtes torsadées
- 2 tomates (fraîches ou séchées)
- 1 boule de mozzarella [NDchef : de la vraie, de bufflonne, c'est meilleur!]
- 2 tranches de jambon cru
- 1/2 pot de pesto
- 10 cl de jus de citron
- 4 cuillères a soupe de fromage blanc
Préparation :
Faire cuire les pâtes 'al dente', puis les rafraichir sous l'eau froide dans ta passoire. |
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Couper les tomates, la mozzarella et le jambon. |
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Préparer la vinaigrette en mélangeant le pesto, le jus de citron, et le fromage blanc (si possible dans un mélangeur pour vinaigrette). |
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Mélanger tous les ingrédients et la vinaigrette. |
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On peut éventuellement rajouter des croûtons à l'ail. |
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Servir très frais. |
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En espérant que notre recette Pâtes au pesto en salade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâtes au pesto en salade |
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