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Ingrédients (pour 4 personnes):
- 300 g de pâtes
- 3 cuillères à café d'huile ou 80 g de beurre
- 2 bulbes de fenouil
- 32 cerneaux de noix
- 1 oeuf
Préparation:
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée et liée d'un filet d'huile. |
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Laisser cuire 10 minutes ou plus, selon le goût, sans couvrir. |
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Egoutter en remuant. |
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Pendant la cuisson des pâtes, laver les fenouils et découper en dés. |
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Dans une casserole, faire fondre le beurre ou chauffer l'huile, verser les pâtes et mélanger à la fourchette avec fenouil, cerneaux de noix, et un oeuf battu en omelette pour lier le tout. |
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Servir avec une salade verte ou entourées de cresson. |
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En espérant que notre recette Pâtes au fenouil vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâtes au fenouil |
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