Pâtes à la carbonara façon indienne
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de tagliatelles ou spaghettis
- 250 g de lardons
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- la même quantité de gingembre
- 20 cl de crème fraiche
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 1 pincée de sel et de poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet et pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. |
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Lorsque l'oignon est translucide, ajouter l'ail et le gingembre. |
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Ajouter ensuite les épices, puis les lardons et les champignons. |
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Mélanger les pâtes avec la préparation et la crème fraiche et servir immédiatement. |
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En espérant que notre recette Pâtes à la carbonara façon indienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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