Pâté en croûte de thon et tomates séchées
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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 à 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 2 boîtes de thon 'au naturel' de 160g chacune
- 1 bocal de tomates séchées de 240 g
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs entiers
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 2 cuillerée à soupe de farine de maïs
- 100 g d'emmental râpé
- poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7) pendant 10 min. |
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Egoutter le thon ainsi que les tomates séchées. |
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Dans un récipient verser la crème liquide, les 2 oeufs, la moutarde et battre énergiquement pour que le mélange soit homogène. |
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Poivrer à votre convenance. |
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Attention !!! Les tomates, le thon, la moutarde et l'emmental étant déjà salé, ne pas rajouter de sel. |
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sauf si vous trouvez trop fade. |
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Emietter le thon et le mettre dans la préparation, ajouter la moitié des tomates. |
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Mélanger. |
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Ajouter la farine de maïs. |
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Bien mélanger. |
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Ajouter en dernier 80 g d'emmental râpé. |
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Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans le moule à cake. |
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La pâte étant ronde et le moule rectangulaire, il faudra découper de la pâte pour en mettre sur les côtés. |
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Quand votre moule et prêt, verser la préparation. |
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Déposer dessus les tomates restantes + les 20 g d'emmental. |
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Enfourner pour 40 à 45 min suivant le four. |
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Pour vérifier la cuisson, enfoncer la pointe d'un couteau. |
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Elle doit ressortir propre et chaude. |
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Laisser refroidir avant le démoulage. |
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En espérant que notre recette Pâté en croûte de thon et tomates séchées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâté en croûte de thon et tomates séchées |
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