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Mélangez 250 g de veau haché (ou de volaille) et 250 g de porc haché avec une poignée de mie de pain rassis trempée dans du lait et égouttée, 2 oeufs entiers, sel, poivre, noix de muscade, persil haché et fines herbes (il en faut beaucoup). |
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Donnez la forme d'un petit rôti que vous placerez dans un plat allant au four. |
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Mettez à four vif, pendant 30 mn. |
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Servez chaud ou froid avec une salade. |
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(Pour 6 personnes). |
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En espérant que notre recette Pâté de viande au persil vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâté de viande au persil |
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