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Voilà une façon bien agréable d'accommoder tous les légumes, qui nous vient d'Afrique noire. |
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Faites cuire tous les légumes du jardin (carottes, navets, céleris, choux, fenouil, épinards, courgettes. |
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Coupez-les en petits dés. |
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Faites une bouillie à la farine de maïs et à l'eau. |
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Ajoutez-y une grande tasse de noix de coco râpée. |
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Dans un moule beurré, profond, alternez des couches de légumes et de béchamel à la noix de coco, en terminant par la béchamel. |
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Faites cuire au bain-marie 1/2 heure et démoulez votre gâteau de légumes qui se coupe très bien en portions. |
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En espérant que notre recette Pâté de légumes à la noix de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâté de légumes à la noix de coco |
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