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Préparation : 15 min
Cuisson : +- 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 1/4 de tasse (100 g) de piment vert et de piment rouge haché
- 1/4 tasse (100 g) de carottes en dés
- 1/2 tasse (200 g) d'oignon haché
- 1/2 tasse (200 g) de céleri haché
- 1/4 (100 g) de tasse de pommes de terre en dés
Sel et poivre
- 3 cuillères à café de beurre
- 3 cuillères à café de farine
- 1 boîte de crème de poulet (ou de champignons ou de céleri)
- 1 poulet cuit désossé
- 1 boîte de bouillon de poulet
Préparation :
Cuire les légumes 5 minutes dans le bouillon de poulet. |
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Dans une autre casserole, fondre le beurre et ajouter la farine. |
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Brasser et ajouter la crème de poulet. |
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Cuire en brassant. |
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Mêler avec les légumes et le poulet cuit. |
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Assaisonner. |
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Foncer un plat d'une abaisse de pâte et y déposer le mélange du poulet. |
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Recouvrir d'une autre pâte. |
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Badigeonner d'un oeuf battu. |
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Cuire 20 mn à 425°F (220°C), puis 30 mn à 350°F (180°C). |
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En espérant que notre recette Paté au poulet vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Paté au poulet |
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P...
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