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Préparation : 15 min
Cuisson : 15-20 min
Ingrédients (pour 2 grandes pizzas) :
- 500 g de farine
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 10 g de sucre
- 10 g de sel
- 25 g de levure de boulanger fraîche (rayon des gâteaux dans les supermarchés)
- 30 cl d'eau environ
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Dans un grand saladier, mélanger la farine, fécule, sucre et sel avec une spatule en bois. |
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Ajouter la levure emiettée et remuer à nouveau. |
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Ensuite, prenez votre batteur éléctrique et enclenchez les 2 embouts qui ont une forme de tire bouchon ; ils servent à pétrir la pâte (sinon faire avec les mains mais je ne garanti pas le résultat). |
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Ajouter l'eau progressivement et pétrissez (puissance 2 sur mon batteur). |
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Une fois que vous avez ajouté la totalité de l'eau, jugez s'il est nécessaire de rajouter de la farine si la pâte accroche trop. |
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Ajoutez l'huile d'olive et fariner le saladier en dessous et au dessus (bref tout autour de la pâte). |
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Envelopper le saladier d'un torchon et laisser reposer la pâte 20 à 30 min. |
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Huilez le plat dans lequel vous souhaitez poser votre pizza. |
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Il ne reste plus qu'à l'étaler. |
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En espérant que notre recette Pâte à pizza inratable vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâte à pizza inratable |
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