Pâte à pizza épaisse à la machine à pain
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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 260 g de farine à pain
- 30 g de beurre
- 15 cl eau tiède en bouteille (non chlorée)
- demie cuillère à café de sel
Préparation :
Dans le bol de la machine à pain (map), introduire : la levure émiettée, l'eau, la farine, le beurre détaillé en dés directement au sortir du frigo et le sel. |
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Lancer le programme pâte seule pour une durée d'une heure et demie et laisser finir le programme. |
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Au bout de 7 minutes environ, vérifier l'élasticité du pâton qui doit être de la consistance d'une belle boule dodue et élastique tel un chewing-gum mâché. |
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Si le pâton est trop moulignasse rajouter un peu de farine, s'il est trop sec rajouter un peu d'eau. |
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En espérant que notre recette Pâte à pizza épaisse à la machine à pain vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâte à pizza épaisse à la machine à pain |
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