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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 15 petits choux) :
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 25 cl d'eau
Préparation :
Porter à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et le sel. |
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Retirer du feu et verser la farine en une fois. |
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Remuer énergiquement à la cuillère en bois pour incorporer la farine. |
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Remettre la casserole à feu doux en remuant pour dessécher la pâte. |
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Lorsqu'elle se détache des parois de la casserole, ajouter les oeufs entiers un à un en remuant bien entre chaque. |
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Ajouter la levure. |
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Déposer des petits tas à la poche à douille ou à la cuillère sur la plaque du four beurrée. |
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Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 30 min, dans le bas du four. |
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En espérant que notre recette Pâte à choux sucrée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pâte à choux sucrée |
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