Patates douces caramélisées
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Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1,5 kg de patates douces
- 1 orange non traitée
- 60 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 pincées de sel
Préparation :
Faites cuire les patates douces à l'eau salée pendant 20 min. |
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Elles doivent être tendres, sans être molles. |
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Epluchez-les, et coupez-les en tranches d'1,5 cm d'épaisseur environ. |
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Préchauffez le four à th 6 (180°C). |
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Disposez les patates dans un plat allant au four beurré, et saupoudrez-les de sucre et de cannelle. |
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Parsemez avec le zeste d'orange. |
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Répartissez dessus des noisettes de beurre. |
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Glissez au four, et laissez caraméliser 20 min. |
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En espérant que notre recette Patates douces caramélisées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Patates douces caramélisées |
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