Recette patate douce

• Recette Dinde à la patate douce
  Ingrédients : - 6 hauts de cuisses de dinde - 5 tomates - 1 gros oignon - 5 gousses d'ail - 1 pincée de safran - 1 branche de thym - 3 patates douces Préparation : Faire frire la dinde dans une marmite, mettre l...


• Recette Confiture de patates douces
  Préparation : 1hCuisson : 30mnIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de patates douces - 1 kg de sucre semoule ou de sucre de canne en poudre - cannelle en poudre ou en morceau - 1 cuillère à café d'extrait d'amand...


• Recette Gâteau aux patates douces
  Préparation : 1 heureCuisson : 1 heureIngrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg 500 de patates douces - 4 ou 5 oeufs (selon la grosseur) - 175 g de beurre - 250 g de sucre - 1 gousse de vanille - 3 cuillères à soupe ...


• Recette Gâteau de patate douce
  Préparation : 15 mnCuisson : 20 + 60 mnIngrédients (pour 6 personnes) : - 750 g de patates douces - 250 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 2 citrons verts (ou jaunes) - essence de vanille, cannelle ...


• Recette Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs
  Préparation : 15 mn Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de patates douces - 500 g de courgettes - 50 g de raisins secs - 3 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - cannelle, coriandre en ...


• Recette Magrets de canard aux patates douces et cacao
  Préparation : 5 mnCuisson : 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) : - 2 magrets de canard - 2 patates douces - 1 verre de lait, sel, poivre - 1 cuillère à café de cacao en poudre (Van Houten par exemple) Préparation :...


• Recette Gâteau aux patates douces (cuba)
  Préparation : 25 mnCuisson : 1 hIngrédients : - 1 kg de patates douces - 100 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 1 gousse de vanille - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 verre de rhum - 1/2 litre de lai...


• Recette Frites de patates douces
  Ingrédients : - patates douces (quantité selon votre appétit) - huile de friture Préparation : Cuire les patates douces au four avec leur peau pendant 60 à 75 minutes, selon la grosseur. Enlever la peau, couper en f...


• Recette Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles
  Préparation : 40 minCuisson : 1 h 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 cuisse de chevreuil de 3,5 kg - 1 l de vin de Loire - 600 g de patates douces - 1 morceau de potiron - 50 g de groseilles - 2 oignons ...


• Recette Patates douces grillées
  Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn (2x5)Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 grosses patates douces roses (800g) - 50 g de beurre fondu - fleur de sel - poivre fraîchement moulu Préparation : Eplucher les patates, ...


• Recette Tajine de boeuf aux patates douces
  Préparation : 15 mn Cuisson : 2h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de boeuf à braiser en cubes - 500 g de patates douces - 1 gros oignon haché - 1 poivron vert épépiné et émincé - 1 1/2 cuillère à thé de pap...


• Recette Patates douces au gingembre et au poivre
  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de patates douces - 50 g de beurre - 3 cuil à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail écrasées - 1 racine de gingembre pelée - 2 cuillère à café de piment de la Jamaïque en p...


• Recette Gratin de patates douces et bananes plantain
  Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 3 patates douces et 3 bananes plantain - 1 pot de 250 g de crème fraîche epaisse - 1 verre de lait - 1 gousse d`ail - 50 g de Gruyère râpé - sel, poivre, muscad...


• Recette Bûche à la patate douce
  Préparation : 45 mn Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de patates douces - 250 g de chocolat - 250 g de beurre - 20 g de sucre - 1 tasse de café très noir Préparation : Faire cuire les patat...


• Recette Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles
  Préparation : 40 minCuisson : 1 h 10 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 cuisse de chevreuil de 3,5 kg - 1 l de vin de la Loire - 600 g de patates douces - 1 morceau de potiron - 50 g de groseilles - 2 gros oign...


• Recette Tarte à la courgette et aux patates douces
  Préparation : 15 mn Cuisson : 20 + 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 patates douces - 1 courgette - 150 g de lardons - 2 ou 3 oeufs - 15 cl crème fraîche liquide - sel, poivre - piment d'Espelette - ...


• Recette Purée de patates douces
  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 5 personnes) : - 800 g de patates douces - 1 briquette de crème fraîche (20 cl) - huile d'olive - sel, poivre ou piment de cayenne - facultatif : zestes d'ora...


• Recette Patates douces épicées aux petits pois
  Préparation et durée totale: 30 mn Cuisson : rapide Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 600 g de patates douces pelées et coupées en cubes environ 1 cm - 2 cuillères à café de miel (ou plus, c'est encore meilleur...


• Recette Galettes de patates douces vietnamienne
  Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 500 g de patates douces crues râpées - 2 gousses d'ail hachées - cebettes - 200 g de farine - 50 g de Maïzena - 1 cuillère à café de sel - 2 oeufs battus en om...


• Recette Crevettes aux patates douces
  Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 500 g de crevettes crues - 2 gousses d'ail - 1 belle échalote - 1 cuillère à café de coulis de tomate - 1 cuillère à soupe de curry roug...


• Recette Petits tians de poireaux et patates douces
  Préparation : 30 mnCuisson : 35-40 mnIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 gousse d'ail - 4 oeufs - 500 g de patates douces (à chair rose orangée) - 1 briquettes de 20 cl de crème liquide entière ou légère, selon vos ...


• Recette Bûche de noël à la patate douce
  Préparation : 1 h Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 8-10 personnes) : - 1 kg de patates douces - 3 oeufs + 1 pour le chocolat - 100 g de beurre - 200 à 300 g de sucre (selon votre goût) - 1 gousse de vanille - 3...


• Recette Velouté de patates douces et de poires
  Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 g de beurre - 1 oignon blanc haché - 750 g de patates douces (en cubes de 2 cm) - 2 poires pelées (en cubes de 2 cm) - 750 ml de bouillon...


• Recette Tajine de canard confit aux patates douces
  Préparation : 10 minCuisson : 1h30Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de canard confit - 1 grosse patate douce - 2 carottes - 100 g d'amandes émondées - 1 oignon - mélange '4 épices' - raz-El-Hanout (à ...


• Recette Julienne au four et purée de patates douces
  Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Purée : - 2 belles patates douces - 4 grosses pommes de terre - gros sel Poisson : - 2 oignons - 1 filet de julienne ou de perche - 2 cuillèr...


• Recette Gâteau de patates douces façon crumble
  Préparation : 25 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 patates douces moyennes - 170 g de beurre - 100 g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 2 oeufs Crumble: - 100 g de noix ...


• Recette Cari de patate douce gratiné
  Préparation : 15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 3 personnes) : - 5 patates douces - 2 oignons - 1 tête d'ail - sel, poivre - curry - 20 cl de lait de coco - un peu de gruyère Préparation : Eplucher les p...


• Recette Saumon en croûte de sel et patates douces
  Préparation : 30 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de saumon - 400 g de patates douces - 200 g de gros sel - 3 blancs d'oeuf - 4 poivrons jaunes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30...


• Recette Purée de patates douces au lait de coco gratinée
  Préparation : 40 minCuisson : 25 + 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de patates douces - 2 oignons - 20 cl de lait de coco - 3 pincées de sel - 1 pincée de muscade - 1 pincée de gingembre - 1 pincée ...


• Recette Cake aux poires et patate douce de marion
  Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 5 personnes) : - 2 poires - 1 patate douce (de taille moyenne) - 200 g de farine - 150 g de sucre - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 2 cuillers à soupe de fro...


• Recette Cake aux courgettes, patates douces et garam massala
  Préparation : 45 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 oeufs - 150 g de farine - 80 g de gruyère rapé - 1 courgette - 1 oignon - 1 patate douce - 50 g d'amandes effilées - 1 cuillère à soupe d...


• Recette Patates douces caramélisées
  Préparation : 20 minCuisson : 40 minIngrédients (pour 8 personnes) : - 1,5 kg de patates douces - 1 orange non traitée - 60 g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de cannelle - 3 pincées de ...


• Recette Flan salé de patates douces
  Préparation : 20 minCuisson : 1 hIngrédients (Pour 6 à 8 personnes) : - 1 kg de patates douces - 6 tranches de jambon - 60 g de margarine - 1 verre de lait - 4 ?ufs - 50 g de gruyère râpé - un peu de beurre ...


• Recette Pain de patates douces et raisins secs
  Préparation : 10 minCuisson : 1 h (parfois plus) - 300 g de farine - 450 g de patates douces - 100 g de sucre roux - 3 oeufs - 115 g de beurre fondu - 2 cuillères à café de levure - 85 g de raisins secs - 1 cuill...


• Recette Croquettes de patates douces sucrées (wok)
  Préparation : 35 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 portions) : - 500 g de patates douces en conserve - 3/4 cuillères à soupe de graines de pavot - 1 cuillère à soupe de farine de blé complet - 1 cuillère à soupe de s...


• Recette Patates douces au four
  Préparation : 2 minCuisson : 1 h Ingrédients (pour X personnes) : - autant de patates douces que de convives Préparation : Préchauffer le four à 270°C (thermostat 9). Bien laver les patates, les piquer avec une four...


• Recette Chausson à la patate douce ( 50ème rencontre )
  Préparation : 40 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 40 petits chaussons) : Pour la pâte : - 1 verre (20 cl) de sucre en poudre - 1 verre d'huile - 1 verre d'alcool à l'anis - 150 g de saindoux (beurre ou margarine...


• Recette Bricks patate douce et aubergine
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 feuilles de brick - 1 patate douce - 1 aubergine - 1 petite racine de gingembre - 1 échalote - coriandre fraîche - 2 cuillère à soupe de s...


• Recette Gratin d'igname et de patate douce
  Préparation : 30 minCuisson : 60 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 patates douces - 3 ignames - 25 cl de crème fraîche liquide - 200 g de gruyère râpé - sel et poivre Préparation : Eplucher et couper en mo...


• Recette Velouté de potiron à la patate douce
  Préparation : 10 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de potiron - 2 patates douces roses ou blanches - 1 oignon - 1/2 litre de lait - 1/2 litre de bouillon de volaille - sel et poivre du mou...


• Recette Cake salé aux patates douces
  Préparation : 20 minCuisson : 35 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 50 g de beurre mou - 1 oignon - 200 g de patates douces (à chair orange) - 100 g de...


• Recette Patates douce gratinées au bacon et roquefort
  Préparation : 15 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 6 personnes) : - 4 belles patates douces - 10 tranches de bacon cru - 200 g de roquefort ou fromage au bleu - 1 brique de crème fleurette - 20 cl de lait - sel et ...


• Recette Tarte de patate douce
  Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 fond de tarte en pâte brisée - 2 tasses de patates douces en purée - 1 tasse de sucre - 2 cuillères a soupe de mêlasse ou de miel - 1 cuil...


• Recette Tajine d'agneau aux légumes et patates douces
  Préparation : 30 minCuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de navarin d'agneau - 2 petits oignons - 700 g de carottes - 700 g de courgettes - 700 g de patates douces - 1 boîte de tomates concassées...


• Recette Gratin de patates douces à la dauphinoise
  Préparation : 15 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 2 personnes) : - 1 patate douce - 2 petites pommes de terre - 2 tomates séchées - 1 cuillère à café de pignons de pin - basilic frais ciselé - 15 cl de crème liqui...


• Recette Gratin de patate douce et courge
  Préparation : 1 h Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 a 5 patates douces - un quartier de courge - 3 a 4 cuillères à soupe de crème fraîche - du fromage râpé - sel, poivre Préparation : Ep...


• Recette Patate douce au barbecue
  Préparation : 2 minCuisson : 50 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 patate douce - piment d'Espelette Préparation : Une idée originale de légumes pour accompagner les grillades. Ouvrir la patate douce en deux ...


• Recette Patates douces aux girolles
  Préparation : 30 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 patates douces - 200 g de girolles cuites - 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - ail - thym - romarin - 2 feuilles de lau...


• Recette Crème vanillée à la patate douce
  Préparation : 20 minCuisson : 30 à 40 minIngrédients (4 personnes) : - 500 g de patates douces - 75 g de sucre en poudre - 1 bâton de vanille - 1 verre de lait Préparation : Lave les patates, ensuite mets-les dans...


• Recette Steak de thon et sa purée de patate douce au lait de coco
  Préparation : 30 mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 steaks de thon blanc - 8 patates douces de belle taille - 1 boite de lait de coco - épice tandoori (en grandes surfaces) - huile d'olive - 1 ...