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100 g d'amandes en poudre, 200 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs, 1/2 sachet de sucre vanillé, sucre glace. |
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Mettez les amandes en poudre dans un bol et travaillez- les avec le sucre que vous ajouterez peu à peu. |
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Lorsque le sucre est incorporé, joignez les blancs d'oeufs et le sucre vanillé. |
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Mélangez bien le tout de façon à obtenir une pâte plutôt molle. |
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Versez-la dans une poche à douille munie d'un embout lisse et répartissez-la en pastilles assez grosses sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé. |
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Aspergez légèrement les pastilles d'eau, saupoudrez de sucre glace et faites cuire 12 à 15 mn à four doux. |
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Détachez-les du papier et laissez refroidir pendant quelques minutes sur un plat légèrement humide. |
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En espérant que notre recette Pastilles aux amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pastilles aux amandes |
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