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Préparation : 1 h
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de cuisses de poulet
- 1 kg d'oignons
- pâte filo (à brick)
- épices : pour couscous, cumin, safran, cannelle, gingembre frais râpé, coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel
- amandes mondées ou en poudre
- pignons
Préparation :
Cuire le poulet à feu doux avec tous les ingrédients. |
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Après cuisson, désosser et enlever la peau. |
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Dans un plat allant au four, superposer en les chevuchant les feuilles de pâte légèrement huilées et enduites de la farce. |
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Replier l'extérieur des feuilles vers le centre pour former un chausson. |
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Saupoudrer de cannelle et de sucre glace. |
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Cuire à four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) environ 20 à 25 mn. |
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En espérant que notre recette Pastilla à la volaille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pastilla à la volaille |
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- 12 feuilles de brick
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- 1 kg d'oignons
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- 2 oignons
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- 1 cuillère à café de miel
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