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1 oeuf, de la chapelure, muscade et parmesan. |
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La pâte doit être assez molle pour tenir ensemble dans la cuisson du bouillon. |
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Passer cette pâte à travers les trous d'une passoire pour les faire cuire. |
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En espérant que notre recette Passatelli vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Passatelli |
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Passatelli |
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Pour 4 personnes: 4 grosses c à soupe de chapelure, 2 oeufs, 2 c à soupe de parmesan, 1 c à soupe de farine, 20 g de moelle de boeuf, sel, poivre, 1 1/4 litre de bouillon de pot-au-feu.
Mélanger chapelure, oeufs, parmesan, farine, moelle de boeu...
- Recette Soupe de passatelli
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 ou 3 oeufs
- 100 g chapelure de bonne qualité
- 50 g de parmesan
- 25 g de farine
- 2 cubes pour le bouillon de volaille
Préparation :
Dans un robot hachez le pa...
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées: Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
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