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Pour 8 personnes: 500 g de fraises bien mûres, 250 g de sucre glace, un jus de citron, un jus d'orange, 250 g de crème fraîche. |
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Lavez rapidement les fraises, équeutez-les. |
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Passez-les au mixeur, puis au tamis de crin si vous voulez éliminer les petites graines. |
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Ajoutez le sucre, le jus de citron, le jus d'orange et la crème fraîche. |
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Faites glacer en sorbetière. |
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En espérant que notre recette Parfait aux fraises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Parfait aux fraises |
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Préparation :
Lavez les fraises dans une passoire, égouttez-les et équeutez-les.
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- 100 g de sucre
- 50 g de pudding
- 2 jaunes d'oeuf
- 400 g de fraises (ou 1 boîte d'1/2 litres de fruits sans jus)
- 25 cl de crème fraîche fouettable
...
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