Photo non disponible |
Accueil > salades diverses > Recette Fenouil en salade
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation: 12 h au réfrigérateur, 1 h de préparation, puis 4 h de réfrigération
Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 1 l de lait
- 500 g de crème fraîche
- 325 g de sucre en poudre
- 30 g de vanille en poudre
- 8 jaunes d'oeufs
Préparation :
La veille, mettre le lait et la crème au réfrigérateur. |
|
Le lendemain, mettre lait et crème dans un récipient (lui-même posé sur de la glace concassée). |
|
Battre lait et crème au fouet ou au mixeur et remettre au réfrigérateur. |
|
Dans un grand bol, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. |
|
Ajouter la crème fouettée, la vanille en poudre et mélanger rapidement. |
|
Verser dans les bacs du réfrigérateur et laisser prendre pendant quatre heures environ. |
|
Pour démouler, tremper rapidement les moules dans l'eau chaude. |
|
Démouler sur un plat très froid, recouvert de papier-dentelle. |
|
Servir, à volonté avec des crêpes bretonnes. |
|
On peut décorer la glace avec de la crème Chantilly ou avec des cerises confites ou encore avec des violettes cristallisées. |
 |
En espérant que notre recette Parfait à la vanille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Parfait à la vanille |
 |
Quelques recettes similaires :
Parfait à la vanille |
- Recette Parfait au café
Pour 6 personnes: 225 g de crème fraîche, 200 g de lait concentré non sucré, 6 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de lait cru, 8 c à soupe de café très fort, 200 g de sucre en poudre, 100 g d'amandes effilées.
Commencez par mettre le lait concentr...
- Recette Parfait au chocolat
Pour 6 personnes: 100 g de chocolat, 1 verre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 60 g de sucre semoule, 1 cuillerée à café d'extrait de café ou de vanille liquide, 100 g de crème fraîche.
Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans 1/2 verr...
- Recette Parfait au chocolat
Pour 4 personnes.Préparation: 10 mn.Congélation: 3 à 4 h.6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, 200 g de chocolat fondant, 1/4 litre de lait, 200 g de crème fraîche.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en mélange mousseux.Faites fondr...
- Recette Parfait aux fraises
Pour 8 personnes: 500 g de fraises bien mûres, 250 g de sucre glace, un jus de citron, un jus d'orange, 250 g de crème fraîche.
Lavez rapidement les fraises, équeutez-les.Passez-les au mixeur, puis au tamis de crin si vous voulez éliminer les p...
- Recette Parfait glacé aux fraises
Préparation : 35 mn + 12h au froid
Ingrédients (pour 8 personnes) :
45 biscuits à la cuillère aux oeufs frais, 200 g de fraises, 300 g de crème fraîche liquide, 350 g de sucre, 6 jaunes d'oeufs, kirsch, extrait de fraise, crème Chantilly en ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, |
|