Papillotes de dorade au fenouil
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 à 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 beaux filets de dorade (ou autre poisson blanc se tenant un peu)
- 1 tomate
- 1 bulbe de fenouil
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche semi épaisse ou épaisse (allégée pour la ligne)
- 1 cuillère à café de curcuma
- 5 g de beurre et 1 cuillère à café d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Emincer le fenouil et le faire revenir dans le beurre et l'huile avec une cuillère à soupe d'eau. |
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Pendant ce temps, couper la tomate en rondelles (les courageux peuvent monder la tomate, l'épépiner et la couper en dés ça n'en est que meilleur). |
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En espérant que notre recette Papillotes de dorade au fenouil vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Papillotes de dorade au fenouil |
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