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Pour 8 personnes: préparation 10 mn, cuisson 15', prix 550 fb
Ingrédients : 6 escalopes de saumon, 1 paquet de scampis crus, 2 cas d'huile d'olive, 1 éclat d'ail, sel , poivre, gingembre, herbes de provence, citron (1/2). |
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La veille : décortiquer les scampis. |
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Dans un saladier, mélanger les scampis, l'ail coupé fin, le citron, l'huile d'olive, 1 pincée de gingembre, les herbes. |
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Bien mélanger. |
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Couvrir. |
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Laisser toute la nuit au frigo. |
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Le jour J : Beurrer un grand papier alu (le centre), y déposer les escalopes de saumon coupés en 3, déposer sur chaque morceau 1 gambas. |
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Arroser avec la marinade. |
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Fermer la papillote. |
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Cuire +/- 15' dans un four très chaud. |
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En espérant que notre recette Papillote de saumon et gambas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Papillote de saumon et gambas |
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