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Ingrédients (24 pancakes) :
200 g de farine de froment, 40 cl de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1/2 sachet de levure de boulangerie
Préparation :
Temps de préparation 5 mn - Temps de repos 30 mn. |
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Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le sucre et la levure de boulangerie (diluée dans 1 cuillerée d'eau tiède). |
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Ajoutez progressivement le lait et laissez reposer 30 mn. |
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Cuisson :
Graissez légèrement la crêpière très chaude avec un chiffon de coton imbibé d'huile. |
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Versez une demie louche (à crêpe) de pâte et étalez avec le fond de la louche jusqu'à obtenir un pancake de 12 cm de diamètre environ. |
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Vous pouvez étaler un deuxième pancake sur la crêpière (si elle est assez grande). |
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Laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit prise (environ 30 secondes). |
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Retournez et cuisez la deuxième face 30 secondes. |
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En espérant que notre recette Pancakes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pancakes |
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