Recette Panacotta aux fruits rouges

Panacotta aux fruits rouges
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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide entière
- 100 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 1 paquet de fruits rouges surgelés.
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Préparation :
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
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Porter à ébulition la crème liquide, le mascarpone et le sucre.
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Bien mélanger.
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Retirer du feu et y ajouter la gélatine.
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Mixer le tout pour avoir un mélange parfaitement homogène.
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Répartir la crème dans quatre coupelles et mettre au frais de 12 à 24h00.
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Mettre les fruits à décongeler au frais en même temps que les panacotta.
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Au moment de servir, répartir les fruits rouges dans les coupelles, en dosant à votre goût.
En espérant que notre recette Panacotta aux fruits rouges vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Panacotta aux fruits rouges


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