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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 litre de crème liquide
- 200 g de sucre en poudre
- 4 feuilles de gélatine
- 2 gousses de vanille
- quelques feuilles de menthe fraîche
- 500 g de fraises
Préparation :
Verser la crème dans une casserole. |
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Ajouter le sucre et la vanille. |
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Porter à ébullition en ne cessant de tourner avec une cuillère en bois. |
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Pendant ce temps, faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche. |
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A l'ébullition, intégrer la gélatine. |
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Verser le mélange dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 6 heures. |
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Démouler dans des assiettes à dessert, ajouter le coulis fait avec les fraises. |
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Laisser refroidir. |
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En espérant que notre recette Panacotta à la fraise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Panacotta à la fraise |
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