Recette Pan-bagnat

Pan-bagnat

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Préparation : 20 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 petits pains ronds
- 3 tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 2 oignons moyens
- 125 g d'olives noires niçoises
- 1 boîte de filets d'anchois
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre


Préparation :

Coupez les pains en deux dans l'épaisseur, imbibez largement d'huile d'olive les deux parties du pain.
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Déposez les filets d'anchois.
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Epépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
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Coupez tomates et oignons en rondelles.
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Hachez l'ail.
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Dénoyautez les olives et coupez-les en deux.
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Garnissez les pains avec tous ces éléments.
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Salez.
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Poivrez.
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Aspergez d'huile d'olive.
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Reposez le couvercle du pain.
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Pressez fortement et enveloppez bien serré, dans une feuille d'aluminium.
En espérant que notre recette Pan-bagnat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Pan-bagnat


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