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Pour 4 personnes: deux pamplemousses, 100 g de céleri-rave coupé en fine julienne, quatre cerises confites, une cuillerée à soupe de mayonnaise, quelques feuilles de laitue, une petite boîte de crabe, une poignée de cacahuètes, du persil haché, quatre petits parasols, quatre olives noires. |
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Coupez les pamplemousses en deux horizontalement. |
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Retirez-en la chair que vous couperez en gros dés. |
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Ajoutez-y le céleri-rave. |
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Dressez dans les pamplemousses vidés un fond de salade. |
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Placez-y votre préparation que vous surmonterez du crabe émietté et que vous couvrirez de mayonnaise. |
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Parsemez de cacahuètes et garnissez avec cerises, olives et persil haché. |
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Piquez dans chaque pamplemousse un petit parasol. |
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Servez bien frais. |
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En espérant que notre recette Pamplemousses farcis florida vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pamplemousses farcis florida |
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