Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Palourdes aux spaghettis (naples)
Trouver une autre recette :
|
|
Faire cuire des palourdes, ôter la chair des coquilles et passer l'eau. |
|
Faire étuver à l'huile d'olive des gousses d'ail et des tomates hachées avec sel, poivre, laurier. |
|
Ajouter des spaghettis cuits à la chair des palourdes et le fonds passé. |
|
Cuire à feu vif pour laisser évaporer et absorber le liquide. |
|
Servir sur un plat en arrosant de beurre noisette. |
 |
En espérant que notre recette Palourdes aux spaghettis (naples) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Palourdes aux spaghettis (naples) |
 |
Quelques recettes similaires :
Palourdes aux spaghettis (naples) |
- Recette Gratin de palourdes aux épinards
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1,5 kg de palourdes
- 1 kg d'épinards
- 30 g de beurre
- sel, poivre, noix muscade
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 250 g de crème fraîche
- 75 g de gruyère râpé
Préparation :
Lavez et bros...
- Recette Palourdes à la crème au safran
Pour 4 personnes: 3 douzaines de palourdes.Pour leur cuisson: 1 oignon, 30 g de beurre, 4 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de persil haché, thym, laurier.Pour la sauce: 40 g de beurre, 25 g de farine, le liquide de cuisson des palourdes, 2 jaunes d...
- Recette Palourdes a la provençale
4 douzaines de palourdes (ou de clovisses), 250 g de champignons de Paris, 2 tomates, 1 oignon, 2 c à soupe d'huile d'olive, un peu de mie de pain, sel, poivre.
Faire ouvrir les coquillages sur feu vif avec une ou deux cuillerées à soupe d'eau.Re...
- Recette Palourdes en sauce au vin
Pour 4 personnes: 36 palourdes, 30 g de beurre, 1 oignon, 1c à soupe de persil, 1/2 litre de vin blanc, thym, laurier, 50 g de beurre, 40 g de farine, sel, poivre, 2 jaunes d'oeufs, 75 g de crème.
Faites fondre le beurre et mettez-y l'oignon à fo...
- Recette Palourdes farcies
Faites dégorger leur sable à 4 douzaines de palourdes en les laissant quelques heures dans de l'eau de mer.Faites-les ouvrir sur le feu.Otez une coquille.Pétrissez 125 g de beurre avec un hachis de 20 g de persil, 1 gousse d'ail, 1 échalote, de l...
|
|