Photo non disponible |
Accueil > Accompagnement > Pain de mie
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 1h
Cuisson : 1h
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 30 g de levure de boulanger
- 15 g de sel
- 4 dl de lait
Préparation :
Prendre le quart de la farine, le mettre dans une terrine, y faire un puit et y mettre la levure de boulanger. |
|
Y verser 1 dl de lait tiède. |
|
Délayer la levure, ajouter peu à peu la farine se trouvant dans la terrine: on doit obtenir une pâte molle que l' on laisse lever pendant une heure, dans un endroit où la température est tiède. |
|
Ajouter le reste de la farine, le sel et le reste de lait. |
|
Travailler le tout, dans la terrine, avec les mains, pour obtenir une pâte bien souple. |
|
Beurrer et fariner un moule à pain de mie. |
|
Ce moule doit avoir un couvercle (très important). |
|
Mettre la pâte dans le moule, à mi-hauteur. |
|
Laisser cuire à four doux pour que la pâte atteigne, en gonflant, les 3/4 du moule. |
|
Couvrir alors et fixer le couvercle. |
|
Cuire à four très chaud pendant 45 mn. |
 |
En espérant que notre recette Pain de mie vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Pain de mie |
 |
Quelques recettes similaires :
Pain de mie |
- Recette Petits pains au miel
Ingrédients :
- 20 g de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sucre
- 450 g de farine
- 2 ou 3 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 4 ou 5 cuillères à soupe de miel liquide
- 14 cl de bouillon de ...
- Recette Pain de mie à la poêle
Préparation : 5 mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 2 personnes) :
- 4 tranches de pain de mie, complet ou nature
- 200 g de gruyère râpé
- un 1/2 de lait
- 2 oeufs
- sel et poivre
- une noix de beurre
Préparation :
Dans un grand saladie...
- Recette Pain de mie toasté au chèvre
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tranches de pain de mie
- 1 bûche de chèvre
- 50 g de lardons fumés
- Herbes de provence
Préparation :
Disposez vos 4 tranches de pain de mie, les couper en diag...
- Recette Saucisse à la mie de pain
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 chipolatas ou 500 g environ de saucisse de Toulouse
- vin blanc
- de la mie de pain rassis
- sel, poivre
Préparation :
Piquer les saucisses afin qu'elles libèrent...
- Recette Petits pains au miel (petits fours)
Préparation : 15 mn env
Cuisson : 25 mnn environ
Ingrédients :
- 150 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g miel liquide
- 3 oeufs
- 60 g beurre
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
Préparation :
Mettre le miel dans une ter...
|
|
|