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Pour 6 personnes: 1 tasse de noix hachées grossièrement, 1 tasse de dattes hachées grossièrement, 1/4 de tasse d'eau très chaude, 1/2 tasse d'huile, 2 tasses et demie de farine,1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1/2 tasse de sucre roux, 2 oeufs, 1 c à café de vanille en poudre, 1 noix de beurre pour le moule. |
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Versez les dattes hachées dans un récipient avec l'eau chaude. |
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Laissez refroidir, puis incorporez les oeufs entiers et la vanille en poudre. |
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Tamisez la farine. |
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Dans un grand saladier, mélangez-la avec la levure et le sel. |
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Ajoutez l'huile, le sucre roux et les noix. |
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Versez peu à peu la préparation aux dattes sur ce mélange à base de farine. |
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Beurrez un moule à cake, chemisez-le de papier sulfurisé. |
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Remplissez-le avec la préparation. |
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Faites cuire pendant 10 mn à th 7 (210 °C), puis pendant 30 mn à th 5 (150 °C). |
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Terminez par 20 mn environ à th 3 (90°C). |
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Démoulez-le chaud et laisser refroidir avant de découper. |
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En espérant que notre recette Pain de dattes aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pain de dattes aux noix |
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