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Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 petit chou vert
- 400 g de steak haché
- 1 gros oignon
- 4 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 10 g de beurre
- 70 g de gruyère râpé
- sel, poivre, persil
Préparation :
Retirez les plus grosses feuilles du chou, coupez-le en quatre en retirant le coeur. |
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Plongez les morceaux dans de l'eau bouillante pendant 15 min, puis égouttez-les dans une passoire, en appuyant fort avec une spatule pour éliminer le plus d'eau possible; émincez-le. |
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Dans un saladier, mélangez les 4 oeufs battus, l'oignon préalablement émincé et étuvé dans du beurre, la crème, le steack haché, le sel, le poivre, et le persil haché. |
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Ajoutez ensuite l'émincé de chou, mélangez bien, et versez l'ensemble dans un plat allant au four; parsemez de gruyère râpé. |
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Comptez 1 heure de cuisson, à 180°C (Thermostat 6). |
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En espérant que notre recette Pain de chou vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pain de chou vert |
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