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Faites cuire 10 mn à l'eau bouillante salée 1 chou-fleur divisé en bouquets. |
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Faites revenir à la poêle 500 g de chair à saucisse avec 2 échalotes et 2 gousse d'ail hachées. |
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Hors du feu, joignez 1 oeuf battu, sel, poivre, thym, laurier, 1 c à soupe de persil haché et une poignée de mie de pain trempée dans du lait et pressée. |
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Beurrez un moule à charlotte, tapissez-le de bouquets de chou-fleur égouttés, remplissez de chair à saucisse et du reste de chou. |
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Faites cuire 30 à 35 mn au four et au bain-marie. |
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Servez avec une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Pain de chou-fleur a la saucisse vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pain de chou-fleur a la saucisse |
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