Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Boeuf
Trouver une autre recette :
|
|
Nettoyez 1 kg de champignons de couche, faites-les sauter 10 mn au beurre avec sel, poivre et un filet de citron. |
|
Passez-les au mixer avec 250 g de jambon cuit. |
|
A ce hachis, joignez 2 échalotes hachées et revenues au beurre, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de persil haché, 2 oeufs entiers + 2 jaunes et une poignée de mie de pain trempée dans du lait et pressée, assaisonnez et incorporez 2 blancs d'oeufs battus en neige. |
|
Versez dans un moule à charlotte beurré et faites cuire à four moyen au bain-marie pendant 45 mn. |
|
Démoulez et nappez d'un coulis de tomates. |
 |
En espérant que notre recette Pain de champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Pain de champignons |
 |
Quelques recettes similaires :
Pain de champignons |
- Recette Petits pains aux champignons
Pour 4 personnes: 4 petits pains ronds individuels, 125 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil haché, 300 g de champignons de Paris, sel, poivre, 1/4 de litre de crème double.Préparation: 20 mn.Cuisson: 30 mn.
Coupez la partie supé...
- Recette Pain de viande aux champignons
700 g de hachis porc et veau, 1 oignon haché, 3 oeufs, sel, poivre, noix de muscade, 2 c à soupe de chapelure, 175 g de riz long grain, 1/4 litre de sauce béchamel, 250 g de champignons, 30 g de beurre.
Mélangez le hachis, l'oignon haché, deux ...
- Recette Pain de viande aux champignons
Pour 6 personnes: 1 kg de veau (poitrine), 200 g de lard (moitié maigre, moitié gras), 2 échalotes, 150 g de champignons de couche, une noix de beurre, une poignée de mie de pain, un verre de lait, 1 gros oeuf, thym, persil, sel, poivre, noix mus...
- Recette Pain de viande aux champignons
Préparation : 30 mnCuisson : 35 mnIngrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de viande de boeuf maigre
- 400 g de veau maigre
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 150 g de champignons
- sel, poivre
- thym, romarin, persil
Préparation :
...
- Recette Pain de veau aux champignons
Préparation : 20 minCuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1,6 kg de viande de veau
- 200 g de lardons
- 200 g de champignons
- 3 échalotes
- 1 noix de beurre
- 50 g mie de pain
- 30 cl de lait
- 1 crépine
- 1 œuf
- 1/...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|