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Faites blanchir pendant 5 minutes à l'eau bouillante 1 kg 500 d'épinards, égouttez-les et hachez-les grossièrement. |
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Ajoutez sel, poivre, muscade et 1 jaune d'oeuf. |
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Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de purée de pommes de terre (faite avec 1 paquet de flocons ou avec 1 kg de pommes de terre), une couche d'épinards et ainsi de suite, en terminant par des épinards. |
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Parsemez de noisettes de beurre et passez quelques minutes au four. |
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Décorez après cuisson avec des tranches d'oeuf dur disposées en couronne au centre du plat. |
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En espérant que notre recette Pain d'épinards aux pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pain d'épinards aux pommes de terre |
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