Pain classique à la machine à pain
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Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 10 g levure sèche de boulanger ou 1 sachet-dose selon la marque
- 38 cl d'eau en bouteille (non chlorée)
- 600 g farine à pain
- 2 cuillères à soupe lait en poudre écrémé
- 1 cuillère et demie à café de sel
- 3 cuillères à café de sucre roux
- 25 g de beurre
Préparation :
Dans la machine à pain, introduire dans l'ordre : la levure, l'eau tiède, la farine, le lait, le sel, le sucre et le beurre détaillé en dés directement au sortir du frigo. |
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Lancer le programme pain, croûte au choix pour une durée de 3h20 environ. |
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Au bout de cinq à dix minutes maximum, vérifier l'élasticité du pâton qui doit devenir une belle boule dodue et élastique telle un chewing-gum mâché. |
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Si le pâton est moulignasse rajouter un peu de farine, si le pâton s'émiette ou s'effrite rajouter un peu d'eau. |
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En espérant que notre recette Pain classique à la machine à pain vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pain classique à la machine à pain |
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