Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Oranges
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de pommes de terre fermes
- 200 g de comté
- 2 tranches épaisses de jambon blanc
- 1 gros oignon
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 40 g de beurre
- sel et poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre, râpez-les avec une râpe à gros trous. |
|
Pelez l'oignon, ensuite coupez-le en ce fines rondelles. |
|
Coupez le jambon en lanières très minces. |
|
Râpez grossièrement le morceau de comté. |
|
Mélangez les pommes de terre râpées avec le comté, le jambon et l'oignon. |
|
Ajoutez l'oeuf, du sel et du poivre, et mélangez bien. |
|
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et la moitié du beurre dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif, puis versez-y le mélange de pommes de terre. |
|
Tassez avec la spatule en bois. |
|
Faites dorer sur feu vif environ 3 mn puis baissez le feu et laissez cuire 7 à 8 mn sur feu moyen. |
|
Couvrez la poêle d'un couvercle. |
|
D'un coup sec, retournez-y le paillasson. |
|
Remettez la poêle sur feu vif avec le reste d'huile et de beurre et faites-y glisser le paillasson. |
|
Laissez cuire et dorer pendant 8 à 10 mn à feu moyen. |
|
Servez avec une salade verte bien assaisonnée. |
 |
En espérant que notre recette Paillasson de pommes de terre à la franc-comtoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Paillasson de pommes de terre à la franc-comtoise |
 |
Quelques recettes similaires :
Paillasson de pommes de terre à la franc-comtoise |
- Recette Paillasson de légumes
Pour 4 personnes: 2 carottes, 2 courgettes, 2 navets, 2
échalotes, 2 gousses d'ail, 1/2 botte de ciboulette, 40 g de
beurre, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre.
Laver, râper et blanchir les courgettes pendant 2 mn dans l'eau
bouillante.Les égoutter...
- Recette Paillasson de légumes
Pour 4 personnes: 2 carottes, 2 courgettes, 2 navets, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1/2 botte de ciboulette, 40 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre.
Laver, râper et blanchir les courgettes pendant 2 mn dans l'eau bouillante.Les égoutter da...
- Recette Paillasson de navets et de pommes de terre
Pour 6 personnes :
- 500 g de navets
- 500 g de pommes de terre
- sel, poivre
- noix muscade
- 1 oignon
- 1 c à soupe de persil haché
- 100 g de beurre.
Préparation :
Epluchez les légumes, passez-les à la râpe électrique (gros trous)...
- Recette Paillassons de courgettes
Préparation : 10 mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de courgettes
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 gousses d'ail
Préparation :Passer les courgettes au à la râpe avec le robot.
Les faire égoutter avec du sel dans une passoire q...
- Recette Paillasson au jambon et comté
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de comté
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 gros oignon
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 40 g de beurre
- sel et poivre
Pr...
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|