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Préparation : 20 mn
Cuisson : 7-10 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre de crème
- 100 g de sucre
- 30 g dâ™amandes en poudre
- 25 g dâ™amandes en paillettes
- 25 g de pistaches
- 100g de pâte feuilletée cuite et effeuillée
- 75 g de croissant coupé en cubes
- crème fouettée
Préparation :
Mettre dans une casserole le lait, la crème, le sucre, les amandes, en poudre et en paillettes, les pistaches et bien mélanger. |
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Amener à ébullition. |
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Quand le mélange bout, le retirer du feu et y ajouter la pâte feuilletée et le croissant et bien mélanger. |
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Mettre dans un plat à gratin et étaler dessus une fine couche de crème fouettée. |
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Mettre sous la salamandre et laisser prendre une couleur brun doré. |
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Servir chaud ou tiède. |
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En espérant que notre recette Oum ali (pudding oriental) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oum ali (pudding oriental) |
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