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- Recette Fromage blanc à l'orange
Pour 4 personnes: 400 g de fromage blanc, le jus de 2 oranges, 100 g de crème fraîche, 125 g de sucre fin, 50 g d'amandes, 100 g de raisins secs (pr(...) - Recette Baba à l'orange
Cuisson: 25 minutes (th 6).Préparation: 20 mn.Pour 6 personnes.Gâteau: 3 oeufs, 150 g de sucre, 1/2 cuillerée à café de sel, 1/2 cuillerée à so(...) - Recette Bavarois à l'orange
4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, le jus de 3 oranges, 4 feuilles de gélatine, le zeste de 1 orange, 1 c à soup(...) - Recette Beignets glacés à l'orange
Pour 4 à personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 20 mn.Attente 24 h + 30 mn.Pour la pâte: 250 g de farine + 50 g, 4 oeufs, 1 orange non traitée, 100(...) - Recette Bombe de noël à l'orange
Préparation : 1h15Cuisson : 8 mn pour la crème, 30 minutes à 180°C pour la génoiseIngrédients (pour 10 à 12 personnes) :
Génoise :
- 4 oeufs(...) - Recette Brioche à l'orange
300 g de beurre, 300 g de sucre, 6 oeufs, 1 orange non traitée, 2 c à soupe de zeste d'orange confit, 320 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudr(...) - Recette Cake à l'orange
150 g d'écorces d'orange confites, un petit verre de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, Curaçao), 180 g de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs,(...) - Recette Cake à l'orange et au yaourt
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 225 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 pots de yaourt
- 1 verre à moutarde d(...) - Recette Charlotte à l'orange
Pour 6 personnes: une génoise ronde, 4 oranges, un petit verre de rhum ou de Cointreau.Pour la crème pâtissière: 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre(...) - Recette Confiture d'orange
5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées.
Laver les oranges très soigneusement.Les couper en tranches aussi minces que possible.Rejeter les (...) - Recette Couronne à l'orange
Mélangez 6 dl de jus d'orange et 2 dl d'eau.Ajoutez 300 g de sucre en poudre, mélangez pour le dissoudre.Portez à ébullition.D'autre part, délaye(...) - Recette Couronne amandorange
Pour 6 à 8 personnes.Pâte: 4 oeufs, 200 g de sucre, le zeste de 2 oranges, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères, une pincée de sel, 125 g d(...) - Recette Crème marbrée
Pour 6 personnes.Crème au chocolat: 75 g de chocolat fondant, 1/2 litre de lait, 1/2 c à café de café soluble, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre en (...) - Recette Crème orange citron
20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 75 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 4 oranges, 3 citrons.
Dans une casserole, mélangez le sucre, la M(...) - Recette Crème renversée à l'orange
Préparation: 30 minutes.Cuisson: 1 heure au bain-marie au four, 10 minutes en autocuiseur.Pour 6 personnes: 1/2 litre de jus d'orange, 20 morceaux de(...) - Recette Crêpes à l'orange
Pelez à vif 2 oranges très juteuses, coupez-les en dés et passez les à la moulinette.Recueillez le jus obtenu.Préparez 8 crêpes, pliez-les en qu(...) - Recette Crêpes à l'orange, sauce orange
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 crêpes selon grandeur, tenues au chaud.Crème: 4 oranges, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur d'o(...) - Recette Crêpes au cointreau
Pour 15 crêpes: 250 g de farine, 60 g de sucre, 4 oeufs, 3/4 de litre de lait, 2 cuillerées de beurre fondu, 3 cuillerées à soupe de Cointreau, 3 (...) - Recette Crêpes en gâteau
Une vingtaine de crêpes fines.Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges, un petit verre de rhum.Sucre glace.
Faites les crêpes dans une poêle de (...) - Recette Flan à l'orange
3 oranges bien juteuses, 3 oeufs, 15 g de crème de maïs, 100 g de sucre en poudre, un verre à liqueur de cognac à l'orange.
Pressez les oranges d(...) - Recette Fourré à l'orange
Cuisson: 1 heure (th 5-6).Pour 10 à 12 personnes: 125 g de beurre, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, 1 orange (jus(...) - Recette Galette à l'orange
Pour 6 à 8 personnes: 600 g de pâte feuilletée surgelée.Crème: 1 oeuf entier et 2 jaunes, 50 g de sucre, 50 g de farine, 15 g de beurre, 1/2 litr(...) - Recette Gâteau à l'orange
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli, 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs.Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel, l'écorc(...) - Recette Gâteau de fête
Pour 6 personnes.Travaillez 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre en mélange mousseux.Ajoutez 250 g d'amandes en poudre, le jus de 1 orange et le zest(...) - Recette Gâteau de noël
Pour 8 personnes: 4 morceaux de sucre, une orange, 100 g de sucre semoule, 6 oeufs, une cuillerée à soupe de curaçao, 75 g de farine, 75 g de fécu(...) - Recette Gâteau de riz à l'orange
Pour 4 personnes: un litre de lait, 150 g de riz, 4 oeufs, 2 oranges, une pincée de sel, 150 g de sucre, un bâton de vanille, quelques cerises confi(...) - Recette Gelée d'orange aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 bocaux) :
- 700 g de jus d'orange
- 300 g de jus de pommes
- 1 kg de su(...) - Recette Glace à l'orange
Pour 6 personnes: 1,200 kg d'oranges, 200 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche.
Pressez les oranges en conservant les plus belles écorces (...) - Recette Gratin d'oranges
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oranges
- 1 citron
- 4 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
Préparation :
Pressez le jus de 4 oranges et mélan(...) - Recette Liqueur d'orange
2 oranges, 2 clous de girofle, un bâton de cannelle, 1/2 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits, 250 g de sucre en poudre.
Dans un bocal, mettez le(...) - Recette Liqueur d'orange au café
1 grosse orange, 44 grains de café, 44 morceaux de sucre, 1 dl d'eau de-de-vie à 40°.
Lavez soigneusement l'orange, piquez-la de place en place av(...) - Recette Marmelade d'oranges
Brossez et lavez soigneusement 1,500 kg d'oranges.Coupez-les en tranches, retirez les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline et que v(...) - Recette Meringues glacées
Pour 4 personnes: Sorbet: 1 litre de jus d'orange, 1 citron, 200 g de sucre, 2 dl d'eau.8 meringues achetées toutes faites.Sauce: 1/4 litre d'eau, 20(...) - Recette Mousse à l'orange
Pour 4 personnes: 4 oranges, 1/2 citron, 2 c à soupe de liqueur (Cointreau, Curaçao, Grand-Marnier...), 2 oeufs, 6 c à soupe de sucre en poudre, 2 (...) - Recette Omelette flambée à la confiture
Pour 4 personnes: 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 pot de confiture d'oranges, 1 noix de beurre, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange ou c(...) - Recette Omelette gourmandise
oeufs, 1 cuillère de sucre en poudre, marmelade d'oranges avec tranches entières, zeste, Grand Marnier.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, aj(...) - Recette Oranges à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 oranges
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 citron
- 1/(...) - Recette Oranges à la glace vanille
4 grosses oranges, 1 cuillerée à soupe de beurre, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 verre de Grand-Marnier, 4 boules de glace vanille.
Faites fond(...) - Recette Oranges a liqueur
Pour 6 personnes: 8 oranges, 400 g de sucre, 1/3 litre d'eau, un verre à liqueur de liqueur à l'orange.
Epluchez six fruits et retirez-en les fibre(...) - Recette Oranges au sirop
Préparez un sirop léger en faisant bouillir 150 g de sucre dans 3 dl d'eau, avec 10 clous de girofle et le zeste d'une orange découpé en allumette(...) - Recette Oranges farcies
Otez le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce, à l'aide d'une petite cuillère.Pressez la pulpe au tamis afin d'en extraire le (...) - Recette Oranges farcies au fromage blanc
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères (...) - Recette Oranges fourrées
2 grosses oranges, 100 g de sucre, 2 cuillerées à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs, 4 cuillerées à soupe de jus d'orange et deux verres de liqueu(...) - Recette Oranges givrées
Pour 4 personnes: 5 oranges, 4 oeufs, 250 g de sucre, un verre de liqueur à l'orange, un quart de litre de crème fraîche, de l'angélique.
Coupez (...) - Recette Oranges glacées
Préparation: 15 mn.Congélation: 3 h.Pour 6 personnes: 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré, 6 oranges.
Retirer la pulpe des oranges sans abÃ(...) - Recette Oranges médicis
Pour 4 personnes: quatre oranges, quatre tranches d'ananas, un petit pot de gelée de groseilles, 75 g de fruits confits, un verre à liqueur de kirsc(...) - Recette Oranges neigeuses
3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre plus 80 g de sucre en poudre, 1/2 litre de lait, 3 oranges, une cuillerée à dessert de crème de (...) - Recette Oranges, sauce chocolat
Pour 6 personnes: 6 oranges.Pour la cuisson: 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1/2 citron.Sauce chocolat: 250 g de chocolat à croquer, 2 dl de lait, 2(...) - Recette Oranges soufflées
A l'aide d'un couteau tranchant, retirer le chapeau de quatre belles oranges.Vider la chair sans abîmer l'écorce.Ecraser la chair et recueillir le j(...) - Recette Oranges surprise
Evidez 4 oranges.Pressez la pulpe, mélangez le jus avec 200 g de fromage blanc et 3 c à soupe de sucre.Répartissez dans les écorces de fruits et m(...) - Recette Pain perdu aux oranges
Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur, 3 oranges, 2 verres de lait, 1 cuillerée à dessert de sucre, 1 bÃ(...) - Recette Pavé à l'orange
Pour 6 personnes: 2 paquets de petits-beurre.Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non trait(...) - Recette Pannequet à l'anglaise
500 g de marmelade d'oranges, 8 c à soupe de Cusenier Orange, 50 g de sucre en poudre.
Préparez les crêpes sucrées.Tartinez vos crêpes bien chau(...) - Recette Riz aux oranges
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 15 minutes.Pour 6 à 8 personnes.Riz: 1 litre de lait, 150 g de riz rond, 1 cuillerée à café de zeste d'orange rÃ(...) - Recette Salade d'oranges
4 oranges, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, deux verres de vin blanc sec, des biscuits à la cuiller.
Pelez les oranges et coupez-les en fi(...) - Recette Salade d'oranges au grand marnier
Pour 4 personnes: 8 belles oranges blondes et une pour le zeste, 3 cuillerées à soupe de sucre semoule, 4 cuillerées à soupe de cognac, 1 sachet d(...) - Recette Salade d'oranges aux kiwis
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 beaux kiwis bien mûrs
- 1 ve(...) - Recette Salade d'oranges aux raisins
Pelez 4 oranges et ouvrez-les en forme de fleur.Posez-les dans des coupes individuelles.Décorez de 125 g de raisins noirs et blancs.Arrosez de 3 c à (...) - Recette Savarin à l'orange
Pour 10 personnes: 250 g de farine, 15 g de levure fraîche du boulanger, 1 dl de lait, une pincée de sel, 1 c à soupe de sucre, 4 oeufs, 75 g de be(...) - Recette Sorbet à l'orange au coulis de fraises
Pour 4 à 6 personnes.Sorbet: 1 kg à 1,2 kg d'oranges non traitées, 300 g de sucre en morceaux, 2 dl d'eau, 1 citron.Coulis: 500 g de fraises, 300 g(...) - Recette Soufflé à l'orange
1/4 de litre de lait, 1 gousse de vanille, le zeste râpé d'une grosse tranche d'orange, 75 g de sucre, 3 oeufs, une pincée de sel, 30 g de semoule,(...) - Recette Soufflé à l'orange et aux noisettes
Pour 4 personnes: 7 c à soupe de sucre, 3 c à soupe de beurre ramolli, 2 c à soupe de jus d'orange, 1 gros oeuf, 2 gros jaunes d'oeufs, 1 1/2 c à (...) - Recette Soufflé de camargue
Pour 5 personnes: 90 g de riz rond, 6 dl de lait, 90 g de jus d'orange, (4 oranges: 600 g environ), 3 jaunes d'oeufs, 15 g de poudre à crème (puddin(...) - Recette Soufflé glacé à l'orange
Préparation : 20 minCuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 200 g de sucre en poudre
- 1 orange
- (...) - Recette Tarte à l'orange
125 g de farine, 5 g de sel, 15 g de sucre, un oeuf, 60 g de beurre, 1/2 dl d'eau, 4 oranges, un pot de confiture d'abricots.
Mélangez sel, sucre, o(...) - Recette Tarte frangipane à l'orange
Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc.
Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines.Faire un (...) - Recette Terrine d'orange de gelee
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 15 mn.Attente: 6 h 30.6 oranges, 1 orange non traitée, 50 cl de jus d'orange, 10 morceaux de sucre, 5 f(...) - Recette Toasts à l'orange
Cuisson :10 minutes.Préparation: 10 minutes.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain brioché ou de brioche, 300 g de marmelade d'oranges, 2 cuillerées (...) - Recette Vin d'oranges
Ingrédients :
- 4 oranges
- 10 cl de vin rouge
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl d'alcool de fruits
Préparation :
Epluchez 4 oranges et coupe(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...) - Recette Baba à l'orange
Cuisson: 25 minutes (th 6).Préparation: 20 mn.Pour 6 personnes.Gâteau: 3 oeufs, 150 g de sucre, 1/2 cuillerée à café de sel, 1/2 cuillerée à so(...) - Recette Bavarois à l'orange
4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, le jus de 3 oranges, 4 feuilles de gélatine, le zeste de 1 orange, 1 c à soup(...) - Recette Beignets glacés à l'orange
Pour 4 à personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 20 mn.Attente 24 h + 30 mn.Pour la pâte: 250 g de farine + 50 g, 4 oeufs, 1 orange non traitée, 100(...) - Recette Bombe de noël à l'orange
Préparation : 1h15Cuisson : 8 mn pour la crème, 30 minutes à 180°C pour la génoiseIngrédients (pour 10 à 12 personnes) :
Génoise :
- 4 oeufs(...) - Recette Brioche à l'orange
300 g de beurre, 300 g de sucre, 6 oeufs, 1 orange non traitée, 2 c à soupe de zeste d'orange confit, 320 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudr(...) - Recette Cake à l'orange
150 g d'écorces d'orange confites, un petit verre de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, Curaçao), 180 g de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs,(...) - Recette Cake à l'orange et au yaourt
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 225 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 pots de yaourt
- 1 verre à moutarde d(...) - Recette Charlotte à l'orange
Pour 6 personnes: une génoise ronde, 4 oranges, un petit verre de rhum ou de Cointreau.Pour la crème pâtissière: 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre(...) - Recette Confiture d'orange
5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées.
Laver les oranges très soigneusement.Les couper en tranches aussi minces que possible.Rejeter les (...) - Recette Couronne à l'orange
Mélangez 6 dl de jus d'orange et 2 dl d'eau.Ajoutez 300 g de sucre en poudre, mélangez pour le dissoudre.Portez à ébullition.D'autre part, délaye(...) - Recette Couronne amandorange
Pour 6 à 8 personnes.Pâte: 4 oeufs, 200 g de sucre, le zeste de 2 oranges, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères, une pincée de sel, 125 g d(...) - Recette Crème marbrée
Pour 6 personnes.Crème au chocolat: 75 g de chocolat fondant, 1/2 litre de lait, 1/2 c à café de café soluble, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre en (...) - Recette Crème orange citron
20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 75 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 4 oranges, 3 citrons.
Dans une casserole, mélangez le sucre, la M(...) - Recette Crème renversée à l'orange
Préparation: 30 minutes.Cuisson: 1 heure au bain-marie au four, 10 minutes en autocuiseur.Pour 6 personnes: 1/2 litre de jus d'orange, 20 morceaux de(...) - Recette Crêpes à l'orange
Pelez à vif 2 oranges très juteuses, coupez-les en dés et passez les à la moulinette.Recueillez le jus obtenu.Préparez 8 crêpes, pliez-les en qu(...) - Recette Crêpes à l'orange, sauce orange
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 crêpes selon grandeur, tenues au chaud.Crème: 4 oranges, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur d'o(...) - Recette Crêpes au cointreau
Pour 15 crêpes: 250 g de farine, 60 g de sucre, 4 oeufs, 3/4 de litre de lait, 2 cuillerées de beurre fondu, 3 cuillerées à soupe de Cointreau, 3 (...) - Recette Crêpes en gâteau
Une vingtaine de crêpes fines.Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges, un petit verre de rhum.Sucre glace.
Faites les crêpes dans une poêle de (...) - Recette Flan à l'orange
3 oranges bien juteuses, 3 oeufs, 15 g de crème de maïs, 100 g de sucre en poudre, un verre à liqueur de cognac à l'orange.
Pressez les oranges d(...) - Recette Fourré à l'orange
Cuisson: 1 heure (th 5-6).Pour 10 à 12 personnes: 125 g de beurre, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, 1 orange (jus(...) - Recette Galette à l'orange
Pour 6 à 8 personnes: 600 g de pâte feuilletée surgelée.Crème: 1 oeuf entier et 2 jaunes, 50 g de sucre, 50 g de farine, 15 g de beurre, 1/2 litr(...) - Recette Gâteau à l'orange
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli, 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs.Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel, l'écorc(...) - Recette Gâteau de fête
Pour 6 personnes.Travaillez 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre en mélange mousseux.Ajoutez 250 g d'amandes en poudre, le jus de 1 orange et le zest(...) - Recette Gâteau de noël
Pour 8 personnes: 4 morceaux de sucre, une orange, 100 g de sucre semoule, 6 oeufs, une cuillerée à soupe de curaçao, 75 g de farine, 75 g de fécu(...) - Recette Gâteau de riz à l'orange
Pour 4 personnes: un litre de lait, 150 g de riz, 4 oeufs, 2 oranges, une pincée de sel, 150 g de sucre, un bâton de vanille, quelques cerises confi(...) - Recette Gelée d'orange aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 bocaux) :
- 700 g de jus d'orange
- 300 g de jus de pommes
- 1 kg de su(...) - Recette Glace à l'orange
Pour 6 personnes: 1,200 kg d'oranges, 200 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche.
Pressez les oranges en conservant les plus belles écorces (...) - Recette Gratin d'oranges
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oranges
- 1 citron
- 4 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
Préparation :
Pressez le jus de 4 oranges et mélan(...) - Recette Liqueur d'orange
2 oranges, 2 clous de girofle, un bâton de cannelle, 1/2 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits, 250 g de sucre en poudre.
Dans un bocal, mettez le(...) - Recette Liqueur d'orange au café
1 grosse orange, 44 grains de café, 44 morceaux de sucre, 1 dl d'eau de-de-vie à 40°.
Lavez soigneusement l'orange, piquez-la de place en place av(...) - Recette Marmelade d'oranges
Brossez et lavez soigneusement 1,500 kg d'oranges.Coupez-les en tranches, retirez les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline et que v(...) - Recette Meringues glacées
Pour 4 personnes: Sorbet: 1 litre de jus d'orange, 1 citron, 200 g de sucre, 2 dl d'eau.8 meringues achetées toutes faites.Sauce: 1/4 litre d'eau, 20(...) - Recette Mousse à l'orange
Pour 4 personnes: 4 oranges, 1/2 citron, 2 c à soupe de liqueur (Cointreau, Curaçao, Grand-Marnier...), 2 oeufs, 6 c à soupe de sucre en poudre, 2 (...) - Recette Omelette flambée à la confiture
Pour 4 personnes: 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 pot de confiture d'oranges, 1 noix de beurre, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange ou c(...) - Recette Omelette gourmandise
oeufs, 1 cuillère de sucre en poudre, marmelade d'oranges avec tranches entières, zeste, Grand Marnier.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, aj(...) - Recette Oranges à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 oranges
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 citron
- 1/(...) - Recette Oranges à la glace vanille
4 grosses oranges, 1 cuillerée à soupe de beurre, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 verre de Grand-Marnier, 4 boules de glace vanille.
Faites fond(...) - Recette Oranges a liqueur
Pour 6 personnes: 8 oranges, 400 g de sucre, 1/3 litre d'eau, un verre à liqueur de liqueur à l'orange.
Epluchez six fruits et retirez-en les fibre(...) - Recette Oranges au sirop
Préparez un sirop léger en faisant bouillir 150 g de sucre dans 3 dl d'eau, avec 10 clous de girofle et le zeste d'une orange découpé en allumette(...) - Recette Oranges farcies
Otez le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce, à l'aide d'une petite cuillère.Pressez la pulpe au tamis afin d'en extraire le (...) - Recette Oranges farcies au fromage blanc
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères (...) - Recette Oranges fourrées
2 grosses oranges, 100 g de sucre, 2 cuillerées à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs, 4 cuillerées à soupe de jus d'orange et deux verres de liqueu(...) - Recette Oranges givrées
Pour 4 personnes: 5 oranges, 4 oeufs, 250 g de sucre, un verre de liqueur à l'orange, un quart de litre de crème fraîche, de l'angélique.
Coupez (...) - Recette Oranges glacées
Préparation: 15 mn.Congélation: 3 h.Pour 6 personnes: 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré, 6 oranges.
Retirer la pulpe des oranges sans abÃ(...) - Recette Oranges médicis
Pour 4 personnes: quatre oranges, quatre tranches d'ananas, un petit pot de gelée de groseilles, 75 g de fruits confits, un verre à liqueur de kirsc(...) - Recette Oranges neigeuses
3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre plus 80 g de sucre en poudre, 1/2 litre de lait, 3 oranges, une cuillerée à dessert de crème de (...) - Recette Oranges, sauce chocolat
Pour 6 personnes: 6 oranges.Pour la cuisson: 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1/2 citron.Sauce chocolat: 250 g de chocolat à croquer, 2 dl de lait, 2(...) - Recette Oranges soufflées
A l'aide d'un couteau tranchant, retirer le chapeau de quatre belles oranges.Vider la chair sans abîmer l'écorce.Ecraser la chair et recueillir le j(...) - Recette Oranges surprise
Evidez 4 oranges.Pressez la pulpe, mélangez le jus avec 200 g de fromage blanc et 3 c à soupe de sucre.Répartissez dans les écorces de fruits et m(...) - Recette Pain perdu aux oranges
Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur, 3 oranges, 2 verres de lait, 1 cuillerée à dessert de sucre, 1 bÃ(...) - Recette Pavé à l'orange
Pour 6 personnes: 2 paquets de petits-beurre.Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non trait(...) - Recette Pannequet à l'anglaise
500 g de marmelade d'oranges, 8 c à soupe de Cusenier Orange, 50 g de sucre en poudre.
Préparez les crêpes sucrées.Tartinez vos crêpes bien chau(...) - Recette Riz aux oranges
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 15 minutes.Pour 6 à 8 personnes.Riz: 1 litre de lait, 150 g de riz rond, 1 cuillerée à café de zeste d'orange rÃ(...) - Recette Salade d'oranges
4 oranges, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, deux verres de vin blanc sec, des biscuits à la cuiller.
Pelez les oranges et coupez-les en fi(...) - Recette Salade d'oranges au grand marnier
Pour 4 personnes: 8 belles oranges blondes et une pour le zeste, 3 cuillerées à soupe de sucre semoule, 4 cuillerées à soupe de cognac, 1 sachet d(...) - Recette Salade d'oranges aux kiwis
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 beaux kiwis bien mûrs
- 1 ve(...) - Recette Salade d'oranges aux raisins
Pelez 4 oranges et ouvrez-les en forme de fleur.Posez-les dans des coupes individuelles.Décorez de 125 g de raisins noirs et blancs.Arrosez de 3 c à (...) - Recette Savarin à l'orange
Pour 10 personnes: 250 g de farine, 15 g de levure fraîche du boulanger, 1 dl de lait, une pincée de sel, 1 c à soupe de sucre, 4 oeufs, 75 g de be(...) - Recette Sorbet à l'orange au coulis de fraises
Pour 4 à 6 personnes.Sorbet: 1 kg à 1,2 kg d'oranges non traitées, 300 g de sucre en morceaux, 2 dl d'eau, 1 citron.Coulis: 500 g de fraises, 300 g(...) - Recette Soufflé à l'orange
1/4 de litre de lait, 1 gousse de vanille, le zeste râpé d'une grosse tranche d'orange, 75 g de sucre, 3 oeufs, une pincée de sel, 30 g de semoule,(...) - Recette Soufflé à l'orange et aux noisettes
Pour 4 personnes: 7 c à soupe de sucre, 3 c à soupe de beurre ramolli, 2 c à soupe de jus d'orange, 1 gros oeuf, 2 gros jaunes d'oeufs, 1 1/2 c à (...) - Recette Soufflé de camargue
Pour 5 personnes: 90 g de riz rond, 6 dl de lait, 90 g de jus d'orange, (4 oranges: 600 g environ), 3 jaunes d'oeufs, 15 g de poudre à crème (puddin(...) - Recette Soufflé glacé à l'orange
Préparation : 20 minCuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 200 g de sucre en poudre
- 1 orange
- (...) - Recette Tarte à l'orange
125 g de farine, 5 g de sel, 15 g de sucre, un oeuf, 60 g de beurre, 1/2 dl d'eau, 4 oranges, un pot de confiture d'abricots.
Mélangez sel, sucre, o(...) - Recette Tarte frangipane à l'orange
Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc.
Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines.Faire un (...) - Recette Terrine d'orange de gelee
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 15 mn.Attente: 6 h 30.6 oranges, 1 orange non traitée, 50 cl de jus d'orange, 10 morceaux de sucre, 5 f(...) - Recette Toasts à l'orange
Cuisson :10 minutes.Préparation: 10 minutes.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain brioché ou de brioche, 300 g de marmelade d'oranges, 2 cuillerées (...) - Recette Vin d'oranges
Ingrédients :
- 4 oranges
- 10 cl de vin rouge
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl d'alcool de fruits
Préparation :
Epluchez 4 oranges et coupe(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...) - Recette Baba à l'orange
Cuisson: 25 minutes (th 6).Préparation: 20 mn.Pour 6 personnes.Gâteau: 3 oeufs, 150 g de sucre, 1/2 cuillerée à café de sel, 1/2 cuillerée à so(...) - Recette Bavarois à l'orange
4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, le jus de 3 oranges, 4 feuilles de gélatine, le zeste de 1 orange, 1 c à soup(...) - Recette Beignets glacés à l'orange
Pour 4 à personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 20 mn.Attente 24 h + 30 mn.Pour la pâte: 250 g de farine + 50 g, 4 oeufs, 1 orange non traitée, 100(...) - Recette Bombe de noël à l'orange
Préparation : 1h15Cuisson : 8 mn pour la crème, 30 minutes à 180°C pour la génoiseIngrédients (pour 10 à 12 personnes) :
Génoise :
- 4 oeufs(...) - Recette Brioche à l'orange
300 g de beurre, 300 g de sucre, 6 oeufs, 1 orange non traitée, 2 c à soupe de zeste d'orange confit, 320 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudr(...) - Recette Cake à l'orange
150 g d'écorces d'orange confites, un petit verre de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, Curaçao), 180 g de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs,(...) - Recette Cake à l'orange et au yaourt
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 225 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 pots de yaourt
- 1 verre à moutarde d(...) - Recette Charlotte à l'orange
Pour 6 personnes: une génoise ronde, 4 oranges, un petit verre de rhum ou de Cointreau.Pour la crème pâtissière: 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre(...) - Recette Confiture d'orange
5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées.
Laver les oranges très soigneusement.Les couper en tranches aussi minces que possible.Rejeter les (...) - Recette Couronne à l'orange
Mélangez 6 dl de jus d'orange et 2 dl d'eau.Ajoutez 300 g de sucre en poudre, mélangez pour le dissoudre.Portez à ébullition.D'autre part, délaye(...) - Recette Couronne amandorange
Pour 6 à 8 personnes.Pâte: 4 oeufs, 200 g de sucre, le zeste de 2 oranges, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères, une pincée de sel, 125 g d(...) - Recette Crème marbrée
Pour 6 personnes.Crème au chocolat: 75 g de chocolat fondant, 1/2 litre de lait, 1/2 c à café de café soluble, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre en (...) - Recette Crème orange citron
20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 75 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 4 oranges, 3 citrons.
Dans une casserole, mélangez le sucre, la M(...) - Recette Crème renversée à l'orange
Préparation: 30 minutes.Cuisson: 1 heure au bain-marie au four, 10 minutes en autocuiseur.Pour 6 personnes: 1/2 litre de jus d'orange, 20 morceaux de(...) - Recette Crêpes à l'orange
Pelez à vif 2 oranges très juteuses, coupez-les en dés et passez les à la moulinette.Recueillez le jus obtenu.Préparez 8 crêpes, pliez-les en qu(...) - Recette Crêpes à l'orange, sauce orange
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 crêpes selon grandeur, tenues au chaud.Crème: 4 oranges, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur d'o(...) - Recette Crêpes au cointreau
Pour 15 crêpes: 250 g de farine, 60 g de sucre, 4 oeufs, 3/4 de litre de lait, 2 cuillerées de beurre fondu, 3 cuillerées à soupe de Cointreau, 3 (...) - Recette Crêpes en gâteau
Une vingtaine de crêpes fines.Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges, un petit verre de rhum.Sucre glace.
Faites les crêpes dans une poêle de (...) - Recette Flan à l'orange
3 oranges bien juteuses, 3 oeufs, 15 g de crème de maïs, 100 g de sucre en poudre, un verre à liqueur de cognac à l'orange.
Pressez les oranges d(...) - Recette Fourré à l'orange
Cuisson: 1 heure (th 5-6).Pour 10 à 12 personnes: 125 g de beurre, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, 1 orange (jus(...) - Recette Galette à l'orange
Pour 6 à 8 personnes: 600 g de pâte feuilletée surgelée.Crème: 1 oeuf entier et 2 jaunes, 50 g de sucre, 50 g de farine, 15 g de beurre, 1/2 litr(...) - Recette Gâteau à l'orange
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli, 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs.Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel, l'écorc(...) - Recette Gâteau de fête
Pour 6 personnes.Travaillez 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre en mélange mousseux.Ajoutez 250 g d'amandes en poudre, le jus de 1 orange et le zest(...) - Recette Gâteau de noël
Pour 8 personnes: 4 morceaux de sucre, une orange, 100 g de sucre semoule, 6 oeufs, une cuillerée à soupe de curaçao, 75 g de farine, 75 g de fécu(...) - Recette Gâteau de riz à l'orange
Pour 4 personnes: un litre de lait, 150 g de riz, 4 oeufs, 2 oranges, une pincée de sel, 150 g de sucre, un bâton de vanille, quelques cerises confi(...) - Recette Gelée d'orange aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 bocaux) :
- 700 g de jus d'orange
- 300 g de jus de pommes
- 1 kg de su(...) - Recette Glace à l'orange
Pour 6 personnes: 1,200 kg d'oranges, 200 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche.
Pressez les oranges en conservant les plus belles écorces (...) - Recette Gratin d'oranges
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oranges
- 1 citron
- 4 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
Préparation :
Pressez le jus de 4 oranges et mélan(...) - Recette Liqueur d'orange
2 oranges, 2 clous de girofle, un bâton de cannelle, 1/2 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits, 250 g de sucre en poudre.
Dans un bocal, mettez le(...) - Recette Liqueur d'orange au café
1 grosse orange, 44 grains de café, 44 morceaux de sucre, 1 dl d'eau de-de-vie à 40°.
Lavez soigneusement l'orange, piquez-la de place en place av(...) - Recette Marmelade d'oranges
Brossez et lavez soigneusement 1,500 kg d'oranges.Coupez-les en tranches, retirez les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline et que v(...) - Recette Meringues glacées
Pour 4 personnes: Sorbet: 1 litre de jus d'orange, 1 citron, 200 g de sucre, 2 dl d'eau.8 meringues achetées toutes faites.Sauce: 1/4 litre d'eau, 20(...) - Recette Mousse à l'orange
Pour 4 personnes: 4 oranges, 1/2 citron, 2 c à soupe de liqueur (Cointreau, Curaçao, Grand-Marnier...), 2 oeufs, 6 c à soupe de sucre en poudre, 2 (...) - Recette Omelette flambée à la confiture
Pour 4 personnes: 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 pot de confiture d'oranges, 1 noix de beurre, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange ou c(...) - Recette Omelette gourmandise
oeufs, 1 cuillère de sucre en poudre, marmelade d'oranges avec tranches entières, zeste, Grand Marnier.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, aj(...) - Recette Oranges à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 oranges
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 citron
- 1/(...) - Recette Oranges à la glace vanille
4 grosses oranges, 1 cuillerée à soupe de beurre, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 verre de Grand-Marnier, 4 boules de glace vanille.
Faites fond(...) - Recette Oranges a liqueur
Pour 6 personnes: 8 oranges, 400 g de sucre, 1/3 litre d'eau, un verre à liqueur de liqueur à l'orange.
Epluchez six fruits et retirez-en les fibre(...) - Recette Oranges au sirop
Préparez un sirop léger en faisant bouillir 150 g de sucre dans 3 dl d'eau, avec 10 clous de girofle et le zeste d'une orange découpé en allumette(...) - Recette Oranges farcies
Otez le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce, à l'aide d'une petite cuillère.Pressez la pulpe au tamis afin d'en extraire le (...) - Recette Oranges farcies au fromage blanc
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères (...) - Recette Oranges fourrées
2 grosses oranges, 100 g de sucre, 2 cuillerées à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs, 4 cuillerées à soupe de jus d'orange et deux verres de liqueu(...) - Recette Oranges givrées
Pour 4 personnes: 5 oranges, 4 oeufs, 250 g de sucre, un verre de liqueur à l'orange, un quart de litre de crème fraîche, de l'angélique.
Coupez (...) - Recette Oranges glacées
Préparation: 15 mn.Congélation: 3 h.Pour 6 personnes: 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré, 6 oranges.
Retirer la pulpe des oranges sans abÃ(...) - Recette Oranges médicis
Pour 4 personnes: quatre oranges, quatre tranches d'ananas, un petit pot de gelée de groseilles, 75 g de fruits confits, un verre à liqueur de kirsc(...) - Recette Oranges neigeuses
3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre plus 80 g de sucre en poudre, 1/2 litre de lait, 3 oranges, une cuillerée à dessert de crème de (...) - Recette Oranges, sauce chocolat
Pour 6 personnes: 6 oranges.Pour la cuisson: 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1/2 citron.Sauce chocolat: 250 g de chocolat à croquer, 2 dl de lait, 2(...) - Recette Oranges soufflées
A l'aide d'un couteau tranchant, retirer le chapeau de quatre belles oranges.Vider la chair sans abîmer l'écorce.Ecraser la chair et recueillir le j(...) - Recette Oranges surprise
Evidez 4 oranges.Pressez la pulpe, mélangez le jus avec 200 g de fromage blanc et 3 c à soupe de sucre.Répartissez dans les écorces de fruits et m(...) - Recette Pain perdu aux oranges
Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur, 3 oranges, 2 verres de lait, 1 cuillerée à dessert de sucre, 1 bÃ(...) - Recette Pavé à l'orange
Pour 6 personnes: 2 paquets de petits-beurre.Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non trait(...) - Recette Pannequet à l'anglaise
500 g de marmelade d'oranges, 8 c à soupe de Cusenier Orange, 50 g de sucre en poudre.
Préparez les crêpes sucrées.Tartinez vos crêpes bien chau(...) - Recette Riz aux oranges
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 15 minutes.Pour 6 à 8 personnes.Riz: 1 litre de lait, 150 g de riz rond, 1 cuillerée à café de zeste d'orange rÃ(...) - Recette Salade d'oranges
4 oranges, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, deux verres de vin blanc sec, des biscuits à la cuiller.
Pelez les oranges et coupez-les en fi(...) - Recette Salade d'oranges au grand marnier
Pour 4 personnes: 8 belles oranges blondes et une pour le zeste, 3 cuillerées à soupe de sucre semoule, 4 cuillerées à soupe de cognac, 1 sachet d(...) - Recette Salade d'oranges aux kiwis
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 beaux kiwis bien mûrs
- 1 ve(...) - Recette Salade d'oranges aux raisins
Pelez 4 oranges et ouvrez-les en forme de fleur.Posez-les dans des coupes individuelles.Décorez de 125 g de raisins noirs et blancs.Arrosez de 3 c à (...) - Recette Savarin à l'orange
Pour 10 personnes: 250 g de farine, 15 g de levure fraîche du boulanger, 1 dl de lait, une pincée de sel, 1 c à soupe de sucre, 4 oeufs, 75 g de be(...) - Recette Sorbet à l'orange au coulis de fraises
Pour 4 à 6 personnes.Sorbet: 1 kg à 1,2 kg d'oranges non traitées, 300 g de sucre en morceaux, 2 dl d'eau, 1 citron.Coulis: 500 g de fraises, 300 g(...) - Recette Soufflé à l'orange
1/4 de litre de lait, 1 gousse de vanille, le zeste râpé d'une grosse tranche d'orange, 75 g de sucre, 3 oeufs, une pincée de sel, 30 g de semoule,(...) - Recette Soufflé à l'orange et aux noisettes
Pour 4 personnes: 7 c à soupe de sucre, 3 c à soupe de beurre ramolli, 2 c à soupe de jus d'orange, 1 gros oeuf, 2 gros jaunes d'oeufs, 1 1/2 c à (...) - Recette Soufflé de camargue
Pour 5 personnes: 90 g de riz rond, 6 dl de lait, 90 g de jus d'orange, (4 oranges: 600 g environ), 3 jaunes d'oeufs, 15 g de poudre à crème (puddin(...) - Recette Soufflé glacé à l'orange
Préparation : 20 minCuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 200 g de sucre en poudre
- 1 orange
- (...) - Recette Tarte à l'orange
125 g de farine, 5 g de sel, 15 g de sucre, un oeuf, 60 g de beurre, 1/2 dl d'eau, 4 oranges, un pot de confiture d'abricots.
Mélangez sel, sucre, o(...) - Recette Tarte frangipane à l'orange
Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc.
Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines.Faire un (...) - Recette Terrine d'orange de gelee
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 15 mn.Attente: 6 h 30.6 oranges, 1 orange non traitée, 50 cl de jus d'orange, 10 morceaux de sucre, 5 f(...) - Recette Toasts à l'orange
Cuisson :10 minutes.Préparation: 10 minutes.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain brioché ou de brioche, 300 g de marmelade d'oranges, 2 cuillerées (...) - Recette Vin d'oranges
Ingrédients :
- 4 oranges
- 10 cl de vin rouge
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl d'alcool de fruits
Préparation :
Epluchez 4 oranges et coupe(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...) - Recette Fromage blanc à l'orange
Pour 4 personnes: 400 g de fromage blanc, le jus de 2 oranges, 100 g de crème fraîche, 125 g de sucre fin, 50 g d'amandes, 100 g de raisins secs (pr(...) - Recette Baba à l'orange
Cuisson: 25 minutes (th 6).Préparation: 20 mn.Pour 6 personnes.Gâteau: 3 oeufs, 150 g de sucre, 1/2 cuillerée à café de sel, 1/2 cuillerée à so(...) - Recette Bavarois à l'orange
4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, le jus de 3 oranges, 4 feuilles de gélatine, le zeste de 1 orange, 1 c à soup(...) - Recette Beignets glacés à l'orange
Pour 4 à personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 20 mn.Attente 24 h + 30 mn.Pour la pâte: 250 g de farine + 50 g, 4 oeufs, 1 orange non traitée, 100(...) - Recette Bombe de noël à l'orange
Préparation : 1h15Cuisson : 8 mn pour la crème, 30 minutes à 180°C pour la génoiseIngrédients (pour 10 à 12 personnes) :
Génoise :
- 4 oeufs(...) - Recette Brioche à l'orange
300 g de beurre, 300 g de sucre, 6 oeufs, 1 orange non traitée, 2 c à soupe de zeste d'orange confit, 320 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudr(...) - Recette Cake à l'orange
150 g d'écorces d'orange confites, un petit verre de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, Curaçao), 180 g de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs,(...) - Recette Cake à l'orange et au yaourt
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 225 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 pots de yaourt
- 1 verre à moutarde d(...) - Recette Charlotte à l'orange
Pour 6 personnes: une génoise ronde, 4 oranges, un petit verre de rhum ou de Cointreau.Pour la crème pâtissière: 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre(...) - Recette Confiture d'orange
5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées.
Laver les oranges très soigneusement.Les couper en tranches aussi minces que possible.Rejeter les (...) - Recette Couronne à l'orange
Mélangez 6 dl de jus d'orange et 2 dl d'eau.Ajoutez 300 g de sucre en poudre, mélangez pour le dissoudre.Portez à ébullition.D'autre part, délaye(...) - Recette Couronne amandorange
Pour 6 à 8 personnes.Pâte: 4 oeufs, 200 g de sucre, le zeste de 2 oranges, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères, une pincée de sel, 125 g d(...) - Recette Crème marbrée
Pour 6 personnes.Crème au chocolat: 75 g de chocolat fondant, 1/2 litre de lait, 1/2 c à café de café soluble, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre en (...) - Recette Crème orange citron
20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 75 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 4 oranges, 3 citrons.
Dans une casserole, mélangez le sucre, la M(...) - Recette Crème renversée à l'orange
Préparation: 30 minutes.Cuisson: 1 heure au bain-marie au four, 10 minutes en autocuiseur.Pour 6 personnes: 1/2 litre de jus d'orange, 20 morceaux de(...) - Recette Crêpes à l'orange
Pelez à vif 2 oranges très juteuses, coupez-les en dés et passez les à la moulinette.Recueillez le jus obtenu.Préparez 8 crêpes, pliez-les en qu(...) - Recette Crêpes à l'orange, sauce orange
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 crêpes selon grandeur, tenues au chaud.Crème: 4 oranges, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur d'o(...) - Recette Crêpes au cointreau
Pour 15 crêpes: 250 g de farine, 60 g de sucre, 4 oeufs, 3/4 de litre de lait, 2 cuillerées de beurre fondu, 3 cuillerées à soupe de Cointreau, 3 (...) - Recette Crêpes en gâteau
Une vingtaine de crêpes fines.Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges, un petit verre de rhum.Sucre glace.
Faites les crêpes dans une poêle de (...) - Recette Flan à l'orange
3 oranges bien juteuses, 3 oeufs, 15 g de crème de maïs, 100 g de sucre en poudre, un verre à liqueur de cognac à l'orange.
Pressez les oranges d(...) - Recette Fourré à l'orange
Cuisson: 1 heure (th 5-6).Pour 10 à 12 personnes: 125 g de beurre, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, 1 orange (jus(...) - Recette Galette à l'orange
Pour 6 à 8 personnes: 600 g de pâte feuilletée surgelée.Crème: 1 oeuf entier et 2 jaunes, 50 g de sucre, 50 g de farine, 15 g de beurre, 1/2 litr(...) - Recette Gâteau à l'orange
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli, 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs.Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel, l'écorc(...) - Recette Gâteau de fête
Pour 6 personnes.Travaillez 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre en mélange mousseux.Ajoutez 250 g d'amandes en poudre, le jus de 1 orange et le zest(...) - Recette Gâteau de noël
Pour 8 personnes: 4 morceaux de sucre, une orange, 100 g de sucre semoule, 6 oeufs, une cuillerée à soupe de curaçao, 75 g de farine, 75 g de fécu(...) - Recette Gâteau de riz à l'orange
Pour 4 personnes: un litre de lait, 150 g de riz, 4 oeufs, 2 oranges, une pincée de sel, 150 g de sucre, un bâton de vanille, quelques cerises confi(...) - Recette Gelée d'orange aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 bocaux) :
- 700 g de jus d'orange
- 300 g de jus de pommes
- 1 kg de su(...) - Recette Glace à l'orange
Pour 6 personnes: 1,200 kg d'oranges, 200 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche.
Pressez les oranges en conservant les plus belles écorces (...) - Recette Gratin d'oranges
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oranges
- 1 citron
- 4 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
Préparation :
Pressez le jus de 4 oranges et mélan(...) - Recette Liqueur d'orange
2 oranges, 2 clous de girofle, un bâton de cannelle, 1/2 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits, 250 g de sucre en poudre.
Dans un bocal, mettez le(...) - Recette Liqueur d'orange au café
1 grosse orange, 44 grains de café, 44 morceaux de sucre, 1 dl d'eau de-de-vie à 40°.
Lavez soigneusement l'orange, piquez-la de place en place av(...) - Recette Marmelade d'oranges
Brossez et lavez soigneusement 1,500 kg d'oranges.Coupez-les en tranches, retirez les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline et que v(...) - Recette Meringues glacées
Pour 4 personnes: Sorbet: 1 litre de jus d'orange, 1 citron, 200 g de sucre, 2 dl d'eau.8 meringues achetées toutes faites.Sauce: 1/4 litre d'eau, 20(...) - Recette Mousse à l'orange
Pour 4 personnes: 4 oranges, 1/2 citron, 2 c à soupe de liqueur (Cointreau, Curaçao, Grand-Marnier...), 2 oeufs, 6 c à soupe de sucre en poudre, 2 (...) - Recette Omelette flambée à la confiture
Pour 4 personnes: 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 pot de confiture d'oranges, 1 noix de beurre, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange ou c(...) - Recette Omelette gourmandise
oeufs, 1 cuillère de sucre en poudre, marmelade d'oranges avec tranches entières, zeste, Grand Marnier.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, aj(...) - Recette Oranges à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 oranges
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 citron
- 1/(...) - Recette Oranges à la glace vanille
4 grosses oranges, 1 cuillerée à soupe de beurre, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 verre de Grand-Marnier, 4 boules de glace vanille.
Faites fond(...) - Recette Oranges a liqueur
Pour 6 personnes: 8 oranges, 400 g de sucre, 1/3 litre d'eau, un verre à liqueur de liqueur à l'orange.
Epluchez six fruits et retirez-en les fibre(...) - Recette Oranges au sirop
Préparez un sirop léger en faisant bouillir 150 g de sucre dans 3 dl d'eau, avec 10 clous de girofle et le zeste d'une orange découpé en allumette(...) - Recette Oranges farcies
Otez le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce, à l'aide d'une petite cuillère.Pressez la pulpe au tamis afin d'en extraire le (...) - Recette Oranges farcies au fromage blanc
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères (...) - Recette Oranges fourrées
2 grosses oranges, 100 g de sucre, 2 cuillerées à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs, 4 cuillerées à soupe de jus d'orange et deux verres de liqueu(...) - Recette Oranges givrées
Pour 4 personnes: 5 oranges, 4 oeufs, 250 g de sucre, un verre de liqueur à l'orange, un quart de litre de crème fraîche, de l'angélique.
Coupez (...) - Recette Oranges glacées
Préparation: 15 mn.Congélation: 3 h.Pour 6 personnes: 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré, 6 oranges.
Retirer la pulpe des oranges sans abÃ(...) - Recette Oranges médicis
Pour 4 personnes: quatre oranges, quatre tranches d'ananas, un petit pot de gelée de groseilles, 75 g de fruits confits, un verre à liqueur de kirsc(...) - Recette Oranges neigeuses
3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre plus 80 g de sucre en poudre, 1/2 litre de lait, 3 oranges, une cuillerée à dessert de crème de (...) - Recette Oranges, sauce chocolat
Pour 6 personnes: 6 oranges.Pour la cuisson: 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 1/2 citron.Sauce chocolat: 250 g de chocolat à croquer, 2 dl de lait, 2(...) - Recette Oranges soufflées
A l'aide d'un couteau tranchant, retirer le chapeau de quatre belles oranges.Vider la chair sans abîmer l'écorce.Ecraser la chair et recueillir le j(...) - Recette Oranges surprise
Evidez 4 oranges.Pressez la pulpe, mélangez le jus avec 200 g de fromage blanc et 3 c à soupe de sucre.Répartissez dans les écorces de fruits et m(...) - Recette Pain perdu aux oranges
Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur, 3 oranges, 2 verres de lait, 1 cuillerée à dessert de sucre, 1 bÃ(...) - Recette Pavé à l'orange
Pour 6 personnes: 2 paquets de petits-beurre.Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non trait(...) - Recette Pannequet à l'anglaise
500 g de marmelade d'oranges, 8 c à soupe de Cusenier Orange, 50 g de sucre en poudre.
Préparez les crêpes sucrées.Tartinez vos crêpes bien chau(...) - Recette Riz aux oranges
Préparation: 40 minutes.Cuisson: 15 minutes.Pour 6 à 8 personnes.Riz: 1 litre de lait, 150 g de riz rond, 1 cuillerée à café de zeste d'orange rÃ(...) - Recette Salade d'oranges
4 oranges, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, deux verres de vin blanc sec, des biscuits à la cuiller.
Pelez les oranges et coupez-les en fi(...) - Recette Salade d'oranges au grand marnier
Pour 4 personnes: 8 belles oranges blondes et une pour le zeste, 3 cuillerées à soupe de sucre semoule, 4 cuillerées à soupe de cognac, 1 sachet d(...) - Recette Salade d'oranges aux kiwis
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 beaux kiwis bien mûrs
- 1 ve(...) - Recette Salade d'oranges aux raisins
Pelez 4 oranges et ouvrez-les en forme de fleur.Posez-les dans des coupes individuelles.Décorez de 125 g de raisins noirs et blancs.Arrosez de 3 c à (...) - Recette Savarin à l'orange
Pour 10 personnes: 250 g de farine, 15 g de levure fraîche du boulanger, 1 dl de lait, une pincée de sel, 1 c à soupe de sucre, 4 oeufs, 75 g de be(...) - Recette Sorbet à l'orange au coulis de fraises
Pour 4 à 6 personnes.Sorbet: 1 kg à 1,2 kg d'oranges non traitées, 300 g de sucre en morceaux, 2 dl d'eau, 1 citron.Coulis: 500 g de fraises, 300 g(...) - Recette Soufflé à l'orange
1/4 de litre de lait, 1 gousse de vanille, le zeste râpé d'une grosse tranche d'orange, 75 g de sucre, 3 oeufs, une pincée de sel, 30 g de semoule,(...) - Recette Soufflé à l'orange et aux noisettes
Pour 4 personnes: 7 c à soupe de sucre, 3 c à soupe de beurre ramolli, 2 c à soupe de jus d'orange, 1 gros oeuf, 2 gros jaunes d'oeufs, 1 1/2 c à (...) - Recette Soufflé de camargue
Pour 5 personnes: 90 g de riz rond, 6 dl de lait, 90 g de jus d'orange, (4 oranges: 600 g environ), 3 jaunes d'oeufs, 15 g de poudre à crème (puddin(...) - Recette Soufflé glacé à l'orange
Préparation : 20 minCuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 200 g de sucre en poudre
- 1 orange
- (...) - Recette Tarte à l'orange
125 g de farine, 5 g de sel, 15 g de sucre, un oeuf, 60 g de beurre, 1/2 dl d'eau, 4 oranges, un pot de confiture d'abricots.
Mélangez sel, sucre, o(...) - Recette Tarte frangipane à l'orange
Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc.
Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines.Faire un (...) - Recette Terrine d'orange de gelee
Pour 6 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 15 mn.Attente: 6 h 30.6 oranges, 1 orange non traitée, 50 cl de jus d'orange, 10 morceaux de sucre, 5 f(...) - Recette Toasts à l'orange
Cuisson :10 minutes.Préparation: 10 minutes.Pour 4 personnes: 8 tranches de pain brioché ou de brioche, 300 g de marmelade d'oranges, 2 cuillerées (...) - Recette Vin d'oranges
Ingrédients :
- 4 oranges
- 10 cl de vin rouge
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl d'alcool de fruits
Préparation :
Epluchez 4 oranges et coupe(...) - Recette Pêches aux oranges
Pour 6 personnes.Coupez trois ou quatre grosses oranges en rondelles très épaisses, sans enlever le zeste.Plongez-les trente secondes dans l'eau bou(...)
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