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A l'aide d'un couteau tranchant, retirer le chapeau de quatre belles oranges. |
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Vider la chair sans abîmer l'écorce. |
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Ecraser la chair et recueillir le jus. |
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Travailler ensemble deux jaunes d'oeufs, 8 cuillerées à soupe de sucre semoule et 2 cuillerées à soupe de Maïzena. |
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Ajouter le jus d'orange et porter sur feu doux en fouettant. |
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Quand le mélange est épais, retirer du feu. |
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Avant de servir, battre les blancs d'oeufs en neige, les ajouter à la crème et en fourrer les écorces d'orange. |
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Poser dans un plat allant au four et faire cuire pendant 20 minutes. |
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Servir chaud. |
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En espérant que notre recette Oranges soufflées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oranges soufflées |
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Découper un chapeau aux 4 oranges.
Evider la chair sans abîmer les coques...
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